Вино Mylonas Assyrtiko Attiki PGI белое сухое 0.75 л

Вино Mylonas Assyrtiko Attiki PGI ярко-лимонного цвета с зелеными бликами. Сложная ароматическая гамма, где минеральные элементы соединяются с тонами цитрусовых фруктов и белых весенних цветов. Имеет полнотелый и живой вкус, украшенный фруктовыми и травянистыми нотками. Утонченное вино с долгим послевкусием.

История винодельни Mylonas Winery начинается почти столетие назад, в далеком 1917 году в регионе Кератея в Восточной Аттике, с дедушки Антониса, основным занятием которого были виноградарство и виноделие. Он оставлял виноградное сусло бродить в амфорах, поскольку в то время не было емкостей из нержавеющей стали.

Позже малый бизнес перешел к его сыну Димитрису, который продолжил винную традицию, расширив предприятие за счет покупки новых виноградников, создав в то же время небольшую современную винодельню. Было вполне естественно превратить виноградарство и вино в профессию. Практически история братьев Милонас (внуков Антониса) начинается в 2000 году.Результатом стало создание новой небольшой современной винодельни, стандартизация вин и первое официальное присутствие на греческом рынке в 2006 году под торговой маркой "Savatiano Mylonas Winery".

Винификация: виноград собирают вручную и помещают в небольшие ящики. На винодельне виноград охлаждают при 8 °C и мацерируют в течение 8 часов при 10 °C. Статичное отстаивание и брожение происходит при контролируемой температуре 17 °C в небольших резервуарах из нержавеющей стали, чтобы выделить динамический характер этого греческого сорта. После брожения вино оставляют на осадке в течение 3 месяцев при частом перемешивании.

Вино является обладателем 91 балла Wine Enthusiast Magazine 2020 и 92 баллов от Wine And Spirits Magazine 2020.

Гастрономические сочетания: сопровождает сытные морепродукты, жирную рыбу, белое мясо, спагетти с маслом или молочными сливками, салаты с крахмалистыми продуктами или традиционные греческие блюда на основе лимона, такие как фрикасе из баранины, суп из сельдерея и пасхальный суп из ягненка.

Температура подачи: 10-12°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.