Вино Peter Zemmer Pinot Grigio Riserva Giatl показывает блестящий золотисто-желтый цвет. Аромат сложный, изысканный, чистый, наполненный нотами спелого яблока Фуджи, сливок, жареной цедры лимона, меда акации и сухоцветов. послевкусием.

Винодельня: семейная компания Peter Zemmer основана в 1928 году и является одним из старейших виноделий в регионе Альто-Адидже. Производством вина в этом регионе занимались со времен римских императоров, когда между виноделием, культурой и искусством была тесная взаимная связь. На протяжении почти столетия с момента создания до сих пор виноделие является главным делом семьи Zemmer. Под опытным руководством винодела в третьем поколении Петера Земмера культивируется множество сортов винограда в долине вокруг городка Кортина. Основная философия хозяйства Peter Zemmer – вино должно изображать характер винограда, выращенного в гармоничном взаимодействии человека и природы.

Peter Zemmer Giatl – белое сухое вино, наполненное характером, из отборного винограда сорта Пино Гриджио, выращиваемого на виноградниках в районе Гиатл. Пино Гриджио растет в оптимальных условиях на известняковых и гравийно-песчаных почвах. Благоприятный микроклимат с идеальной экспозицией и хорошей вентиляцией благодаря южному ветру позволяют получить урожай отличного качества. Собранный виноград очищается от стеблей, затем ягоды подвергаются короткой холодной мацерации, чтобы дополнительно подчеркнуть сочную фруктовость будущего вина, и мягко прессуются пневматическим прессом, после чего очищается сусло путем естественного осаждения осадка. Брожение осуществляется в небольших бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Вино выдерживается на благородном осадке в барриках в течение года, приобретая сложность и изысканность в течение 6-8 месяцев.

Гастрономические сочетания отлично дополнит рыбные и овощные блюда, белое мясо, различные закуски, а также острые блюда индийской и тайской кухни.

Температура подачи: 8-10°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.