Вино Peter Zemmer Pinot Grigio Riserva Giatl біле сухе 0.75 л

Вино Peter Zemmer Pinot Grigio Riserva Giatl демонструє блискучий золотисто-жовтий колір. Аромат складний, вишуканий, чистий, наповнений нотами стиглого яблука Фуджі, вершків, смаженої цедри лимона, меду акації та сухоцвітів.Багатогранний, питкий, багатий, повнотілий смак з нотами вершкової груші, солодких спецій для випічки та дуба, живою кислотністю і чистим, мінеральним післясмаком.

Виноробня: сімейна компанія Peter Zemmer заснована в 1928 році і є однією з найстаріших виноробств у регіоні Альто-Адідже. Виробництвом вина у цьому регіоні займалися з часів римських імператорів, коли між виноробством, культурою та мистецтвом був тісний взаємний зв'язок. Протягом майже століття з моменту створення і досі виноробство є головною справою сім'ї Zemmer. Під досвідченим керівництвом винороба у третьому поколінні Петера Земмера культивується чимало сортів винограду у долині навколо містечка Кортіна. Основна філософія господарства Peter Zemmer - вино має зображати характер винограду, вирощеного у гармонійній взаємодії людини та природи.

Peter Zemmer Giatl - біле сухе вино, наповнене характером, з добірного винограду сорту Піно Гріджіо, який вирощується на виноградниках в районі Гіатл. Піно Гріджіо росте в оптимальних умовах на вапнякових і гравійно-піщаних ґрунтах. Сприятливий мікроклімат з ідеальною експозицією і гарною вентиляцією завдяки південному вітру дають змогу отримати врожай чудової якості. Зібраний виноград очищається від стебел, потім ягоди піддаються короткій холодній мацерації, щоб додатково підкреслити соковиту фруктовість майбутнього вина, і м'яко пресуються пневматичним пресом, після чого сусло очищається шляхом природного осадження осаду. Бродіння здійснюється в невеликих бочках із французького дуба за контрольованої температури. Вино витримується на шляхетному осаді в барриках протягом року, набуваючи складності та вишуканості протягом 6-8 місяців.

Гастрономічні поєднання: відмінно доповнить рибні та овочеві страви, біле м'ясо, різні закуски, а також гострі страви індійської й тайської кухні.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.