Вино Terrre Di Chieti Pecorino IGP, белое, сухое, 0,75 л

Вино Terrre Di Chieti Pecorino IGP обладает желтым цветом с зелеными бликами. Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-фруктовыми оттенками и утонченной кислинкой в освежающем послевкусии. Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, манго, лимона, апельсина, шалфея и весенних цветов.

Вино Cantina Tollo, Pecorino рождено от встречи старинного сорта винограда и зрелого, мудрого виноделия. Повторное открытие миру древнего автохтонного сорта Пекорино привело к созданию великолепного вина с чистым и искренним вкусом. Пекорино выращивается в коммуне Толло, на высоте 130 метров над уровнем моря, на винограднике с карбонатно-глинистой почвой и южной/юго-западной экспозицией. Урожай собирается в конце сентября, дистиллируется и проходит криомацерацию при 8,5 °С и ферментацию при температуре 18 °C. Выдержка вина на осадке в чанах из нержавеющей стали длится 6 месяцев. 

Компания Cantina Tollo была создана в 1960 году благодаря инициативе небольшой группы энтузиастов, которые общими усилиями хотели возродить древние винодельческие традиции в современном винопроизводстве. Сейчас, спустя полвека, процветание и успех сопровождают компанию не только на местном, но и на международном уровне. Кантина Толло культивирует более 3000 га виноградников в регионе Абруццо.

Качество и инновации идут рука об руку с Кантина Толло. Новый проект хозяйства под названием "Vigneto avanzato" ("Расширенный виноградник") был создан для того, чтобы сфокусироваться на качестве винограда, а не на его количестве. Новая технология позволила добиться выдающихся результатов и исключительного качества продукции. Компания стала первой в регионе и одной из первых в Италии, кто стал обладателем "Европейского сертификата качества" в 1997 году.

Гастрономическая сочетаемость: хорошо сочетается с закусками, сырой рыбой, моллюсками, первыми и вторыми блюдами на основе рыбы, свежими сырами и пастой

Температура подачи: 7°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.