Вино Terrre Di Chieti Pecorino IGP, біле, сухе, 0,75 л

Вино Terrre Di Chieti Pecorino IGP має жовтий колір із зеленими відблисками. Вино демонструє м'який, чистий смак з цитрусово-фруктовими відтінками та витонченою кислинкою в відсвіжному посмаку. Свіжий, гармонійний аромат вина розкривається відтінками персика, манго, лимона, апельсина, шавлії та весняних квітів.

Вино Cantina Tollo, Pecorino народжене від зустрічі старовинного сорту винограду та зрілого, мудрого виноробства. Повторне відкриття світу стародавнього автохтонного сорту Пекоріно призвело до створення чудового вина із чистим та щирим смаком. Пекоріно вирощується в комуні Толло, на висоті 130 метрів над рівнем моря, на винограднику з карбонатно-глинистим ґрунтом та південною/південно-західною експозицією. Урожай збирається наприкінці вересня, дистилюється та проходить кріомацерацію при 8,5 °C та ферментацію при температурі 18 °C. Витримка вина на осаді в чанах із нержавіючої сталі триває 6 місяців.

Компанія Cantina Tollo була створена в 1960 році завдяки ініціативі невеликої групи ентузіастів, які спільними зусиллями хотіли відродити стародавні традиції виноробства в сучасному виноробстві. Зараз, через півстоліття, процвітання та успіх супроводжують компанію не лише на місцевому, а й на міжнародному рівні. Кантіна Толло культивує понад 3000 га виноградників у регіоні Абруццо.

Якість та інновації йдуть пліч-о-пліч з Кантіна Толло. Новий проєкт господарства під назвою "Vigneto avanzato" ("Розширений виноградник") був створений для того, щоб сфокусуватися на якості винограду, а не на його кількості. Нова технологія дозволила досягти видатних результатів та виняткової якості продукції. Компанія стала першою в регіоні та однією з перших в Італії, хто став володарем "Європейського сертифіката якості" у 1997 році.

Гастрономічна сполучність: добре поєднується із закусками, сирою рибою, молюсками, першими та іншими стравами на основі риби, свіжими сирами та пастою

Температура подавання: 7°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.