Вино Torre Raone Pecorino Colline Pescaresi имеет соломенно-желтый цвет, переходящий в золотистый с зелеными бликами.

Вино сухое, теплое, мягкое. Имеет особую свежесть и вкус, очень минеральный с элегантными нотками цитрусовых и сухофруктов, фиников, абрикосового джема, с оттенками зеленых видов растений; обладает превосходной стойкостью и приятностью, способен развиваться.

Аромат интенсивный, стойкий и тонкий, он представляет типичные ноты экзотических фруктов, цитрусовых, цветов и ароматических трав. Вкус о свежий и ароматный, очень минеральный, с элегантными нотами цитрусовых и сухофруктов, фиников, абрикосового джема, с оттенками зеленых растительных эссенций.

Производитель: Torre Raone начала производить вино в Абруццо в 1997 году. Компания основана двумя друзьями, движимыми одинаковой страстью к вину. Компания выращивает органические виноградники в Абруццо, улучшая местные сорта для получения элегантных и характерных вин.Виноградники, принадлежащие Torre Raone, расположены на разных участках земли на большой высоте, примерно 350 м над уровнем моря, в окружении исключительного ландшафта Центральных Апеннин. Во владениях компании находятся 30 га виноградников.

Винификация: после сбора винограда рано утром проводится криомацерация в прессе при температуре 6°C в течение 6-12 часов. После этого сусло свободного выдерживания стабилизируется при низкой температуре, около 4°C, для дальнейшей ферментации прозрачного и очищенного от осадка сусла. Ферментация происходит при температуре 15°C, а затем баттонаж на благородном осадке в течение нескольких недель.

Гастрономические сочетания: прекрасно в качестве аперитива и с первыми блюдами, рыбой, особенно сырой.

Температура подачи: 10-12°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.