Вино Torre Raone Pecorino Colline Pescaresi IGT 2023 біле сухе 0.75 л

Вино Torre Raone Pecorino Colline Pescaresi має солом'яно-жовтий колір, що переходить у золотистий із зеленими відблисками.

Вино сухе, тепле, м'яке. Має особливу свіжість і смак, дуже мінеральний з елегантними нотками цитрусових і сухофруктів, фініків, абрикосового джему, з відтінками зелених видів рослин; має чудову стійкість і приємність, здатний розвиватися

Аромат інтенсивний, стійкий і тонкий, він представляє типові ноти екзотичних фруктів, цитрусових, квітів та ароматичних трав. Смак про свіжий і ароматний, дуже мінеральний, з елегантними нотами цитрусових і сухофруктів, фініків, абрикосового джему, з відтінками зелених рослинних есенцій.

Виробник: Torre Raone почала виробляти вино в Абруццо у 1997 році. Компанія заснована двома друзями, рухомими однаковою пристрастю до вина. Компанія вирощує органічні виноградники в Абруццо, покращуючи місцеві сорти для отримання елегантних і характерних вин. Виноградники, що належать Torre Raone, розташовані на різних ділянках землі на великій висоті, приблизно 350 м над рівнем моря, в оточенні виняткового ландшафту Центральних Апеннін. У володіннях компанії знаходяться 30 га виноградників.

Вініфікація: після збирання винограду рано-вранці проводиться кріомацерація в пресі при температурі 6°C протягом 6-12 годин. Після цього сусло вільного витримування стабілізується при низькій температурі, близько 4°C, для подальшої ферментації прозорого та очищеного від осаду сусла. Ферментація відбувається при температурі 15°C, а потім баттонаж на благородному осаді протягом кількох тижнів.

Гастрономічні поєднання: чудово як аперитив і з першими стравами, рибою, особливо сирою.

Температура подавання: 10-12°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.