Вино Varvaglione Negroamaro Old Vines Salento IGP красное сухое 0.75 л

Вино Varvaglione Negroamaro Old Vines Salento IGP глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами. Демонстрирует богатый и сложный аромат с нотами красных спелых фруктов, смородины, подлеска, перца, корицы и лакрицы. Мягкий, округлый вкус с засахаренными фруктами, оттенками дуба, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии. 

Производитель: семейная компания Varvaglione Vigne е Vini была основана в 1921 году в южной итальянской провинции Таранто. Сейчас хозяйством управляет Козимо Варвальоне, который одновременно занимает должность энолога компании. Он владеет немалым опытом винодела, поскольку как его отец и дед, с малых лет участвует в процессе создания вин. С его приходом, на винодельне началась настоящая "революция", ведь до этого времени продукция хозяйства продавалась только на розлив. Сейчас Varvaglione - это известная торговая марка, которая поставляет свою продукцию, как на внутренний рынок, так и в более чем 36 стран мира.

Философия компании заключается в создании вин с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Апулии. Команда виноделов тщательно следит за процессом создания вина, начиная от выращивания и сбора винограда и заканчивая бутилированием. Компания фокусирует свое внимание на культивировании как местных сортов винограда, таких как Примитиво, Мальвазия, Негроамаро, Альянико, так и международных сортов. В настоящее время хозяйство владеет виноградниками общей площадью 160 га, а также контролирует свыше 1500 га плантаций на юге Италии. Благоприятный климат региона и плодородные почвы позволяют выращивать прекрасные урожаи высокого качества.

Винификация: терморегулируемая, в стальных чанах при температуре 24-26 °C и выдержка в течение полугода в больших бочках "тонно" из американского и французского дуба способствовали созданию вина с насыщенным вкусовым профилем. 

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к насыщенным блюдам, таким как тушеное мясо, мясо на гриле и твердые сыры.

Температура подачи: 16-18°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.