Вино Vinedos y Bodegas Pablo (Винедос и Бодегас Пабло) Menguante Tempranillo имеет насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Выдерживается в течение 5 месяцев во французских дубовых бочках и 3 месяца в бутылке перед поступлением в продажу.

Винификация: виноград собирается вручную. Алкогольная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °C в течение 8 дней. Малолактическая ферментация проходит при температуре 18 °C во французских и американских дубовых бочках в течение 35 дней

Почвы характеризуются неоднородной структурой и имеют в своем составе камни, гальку, глину, известняк, песок. В общем, они достаточно сухие.

Вкус: сбалансированный, мягкий, с нотами шоколада, сушеных цветов и сливок

Аромат: четко выраженный, мощный и сложный, с нотами малины и клубники, а также тонкими намеками на шоколад, ваниль и дым благодаря выдержке в дубовых бочках

Гастрономическое сочетание: подчеркнет вкус дичи и мясных блюд

Температура подачи: 16-18 °С

Производитель: Vinedos y Bodegas Pablo, Испания.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.