Еда для мозга. Наука разумного питания - Леса Москони

Наш мозг – особый орган. Его работа напрямую зависит от пищи, которую мы потребляем. Однако советы, которые мы каждый день видим в интернете, часто противоречивы и непоследовательны. Однажды мы читаем, что надо любой ценой избегать холестерина, а на следующий – что он наоборот поддерживает здоровье мозга.

Проблема таких сенсационных заявлений состоит в том, что только мизерная их доля была тщательно проверена. Какой должна быть пища для мозга? Способно ли только самое оливковое масло спасти от «Альцгеймера»? Какая глюкоза нужна нашему мозгу? И как сделать свой полезный рацион не только питательным, но вкусным?

Автор: Леса Москони.

ISBN: 978-617-7682-24-9.

Издательство: Наш Формат.