Медова гірчиця

Нещодавно я вирішив освіжити класичний рецепт запеченої курки з овочами і взяв гірчицю медову Kamis. Склад включає воду, насіння жовтої гірчиці, дистильований оцет, цукор, сироп глюкози, висівки гірчиці, сіль, спеції та штучний мед (8%) – без штучних консервантів, що робить його відносно здоровим вибором. Смак м'який і солодкувато-пряний: медові нотки балансують легку гостроту, створюючи кремову текстуру з делікатним ароматом, яка не пече, а радше лоскоче язик. Використовував як маринад для м'яса, маринував свинячі реберця – вийшло соковито й ароматно; також пасує до салатів і сендвічів. Для мене це 8.5/10 – гарний баланс солодкості та пікантності, ідеальний для тих, хто не фанат "вогняних" соусів. Рекомендую для домашньої кухні, особливо якщо любите європейські акценти!

Переваги: Збалансований медово-пряний смак: М'яка солодкість від штучного меду (8%) гармонійно поєднується з легкою гостротою жовтої гірчиці – не надто солодкий чи гострий, чудово доповнює м'ясо, птицю, салати чи маринади без перебирання основного аромату страв.

Недоліки: Штучний мед у складі, Ціна вища за локальні аналоги

Зараз у продажу є сила-силенна всіляких гірчиць. Ми перепробували різні. Не скажу, що ця найкраща, але ж усе залежить від того, для чого використовується та чи та. Особливість цієї гірчички в тому, що вона дуже ніжна і має свій особливий смак. Вона не міцна, тому можна гарно намащувати на хліб або додавати в сендвічі, а якщо змащувати курочку для запікання, то я б додав ще міцної. Вона не солодка, як можна було б подумати через заявлений мед, мабуть, його надто мало. Імбиру могло б бути теж більше, він ледве вловлюється. Але загалом тут є хороший баланс і свої очікування продукт цілком виправдовує.

Переваги: оригінальність, несхожість на інші

Недоліки: не виявив

Придбав цю гірчицю за акційною ціною, я люблю з різними смаками та добавками, то ж ця вийшла доволі цікава, але є одне *але* - вона майже не гостра. Склад її в основі білої гірчиці, тож колір світлий, смак легкий, присмак імбиря - схоже трохи як лікувальна суміш якась. Можливо десь використати на бутерброди як соус або у салати. Гарний об*єм, зручна кришка і гарна баночка, що небагато займає місця. Гірчиця на любителя, хто звик до гострої як я - то врядчи сподобається.

Переваги: Банка, вага, ціна по акції

Недоліки: Майже не гостра

Вирішили спробувати якийсь новий смак гірчиці. І ризикнули цей медовий. В принципі гірчиця непогана, їсти можна. Під деякі страви підходить, але не під всі. Можливо до курки, або каші ще більш менш. Але в цілому поекспериментували і досить) Напевно суто для мене це екзотику на один раз. В неї якась не гірчична консистенція (більше як варення). І більш звичайна гірчиця на мій смак смачніша. В цілому ця напевно більше для гурманів)

Переваги: Новий екзотичний смак

Недоліки: Занадто екзотичний

Купував на пробу за ціною 22 грн ( стільки ж коштує звичайна гірчиця 200 грам або дві баночки по 100 грам) мінус знижки. Сподобалась, ніжна гірчиця на кшталт американської, але з своєрідним смаком. Мед та імбир майже не відчуваються (а що Ви хотіли, меду 2% плюс ароматизатор меду 0,04%, імбир мелений (мабуть сушений) 0,05%, але смак мені сподобався. Зараз 27 грн, поки почекаю більшої знижки ;)

Переваги: смачний, купував за гарною ціною 22 грн

Недоліки: за свою ціну немає

Моя улюблена гірчиця за гармонійний кисло-солодкий смак, м'яку гостроту, приємний лимонний відтінок та відмінну консистенцію, що ідеально підходить як до м'ясних страв, так і до салатів, сендвічів чи як маринад для курки. Це не надто гостра, оригінальна гірчиця, яка сподобається поціновувачам незвичних, але збалансованих смакових поєднань.

Переваги: смак

Недоліки: -

Медову гірчицю використовую під час приготування різноманітних соусів та маринадів. Багатогранний смак додає унікальності до кожної страви. Наявність в гірчиці меду та кориці робить домашню їжу по-справжньому ресторанною. Солодкість, аромат спецій, ледь відчутна гостринка та кислинка - все це гарантує успіх кожній страві!

Переваги: Зручне пакування, чудовий смак, гарно доповнює смак багатьох страв

Недоліки: Відсутні

Дуже особливий смак. По-перше, ця гірчиця доволі м'яка, густа і має невелику кислинку. По-друге, має особливий світлий колір, мабуть у складі присутня біла гірчиця, Чудово підходить для приготування різних салатів, також можна вживати з бутербродами. Суттєво відрізняється від того, що є на ринку, варто спробувати.

Переваги: Оригінальний м'який смак.

Недоліки: Не виявив.

Купую цю гірчицю для приготування будь-яких страв з курки в духовці - вірний спосіб отримати хрустку медову скоринку. Смак і запах меду додають м’якості, тому добре використовувати ще й для листових салатів - наприклад, салат з помідорами та руколою, куркою і салатом айсберг, цезар з гірчичною заправкою, тощо.

Переваги: На відміну від більш міцних аналогів, гірчиця з медом підходить для заправок на італійські салати - через м’який смак

Недоліки: Немає