Ром Matusalem

Історія становлення бренду Matusalem & Co починається з 1872 року у місті Сантьяго-де-Куба, куди приїхали брати Бенджамін та Едуардо Кемп. До них приєднався бізнес-партнер Еварісто Альварес. Компанія вирішує вдатися до унікальної технології «Solera», яку застосовують під час виробництва вин в Іспанії. Саме вона приносить популярність новому преміальному рому з м'яким смаком та насиченим ароматом.

Назва «Маtusalem» присвячена іспанському прислів'ю й біблійному персонажу Мафусалу, який прожив 969 років. Вона уособлює довготривалу витримку, а ластівка зі свистком у дзьобі — волелюбний кубинський народ.

Під час сухого закону ром Маtusalem вважався символом радості і свята. З приходом до влади Фіделя Кастро брати Кемп емігрували до США, а виробництво націоналізували й перенесли в Домініканську Республіку.

З тих пір терруар рідного регіону сприяв вирощуванню цукрового тростину високої якості, який використовують у процесі виготовлення спирту. Продукцію активно експортують, а оригінальний дистилят в Україні можна знайти в інтернет-магазині Maudau.

Особливості виробництва рому Matusalem

Брати Бенджамін та Едуардо Кемп запатентували унікальний принцип дистиляції та змішування цукрової патоки. Рецепт зберігається у суворій таємниці. На смак і аромат рому Маtusalem багато в чому впливає час витримки.

Старовинну техніку «Solera» застосовують при виробництві іспанських коньяків. В основі — технологія витримки, за якою молодий спирт розміщують у верхній бочці. Поступово дистилят опускається, як тільки резервуар знову наповнюють новим спиртом. Результат — міцний і неповторний смак, ідентичний для кожної партії. Бренд «Матусалем» вважається першим, хто наважився на подібний експеримент.

За вибір бочок відповідає «майстер купажування Сантьяго». Так називають офіційну посаду в компанії виробника, яка надається одному з представників роду Кемп і при можливості передається у спадок. Майстер також слідкує за інтенсивністю обпалювання бочок.

Як вибрати ром Matusalem

Продуктова лінійка «Матусалем» заслуговує місця в кожній ексклюзивній колекції елітного алкоголю. Вона також стане прекрасним варіантом подарунка близькій людині. Якщо раніше ви не пробували ром «Матусалем», враховуйте важливі характеристики:

1. Витримка проходить від 7 до 49 років. Що старіший напій, то більш складна й насичена смаково-ароматична палітра. Тим, кому подобаються м'які фруктові акценти, підійде молодий дистилят, а тим, хто любить глибокі й міцні смакові композиції, — ром, вистояний не менше 15 років.
2. Міцність варіюється в межах 38-40%. Ром «Матусалем» належить до категорії вистояних (Añejo).
3. Смакові якості різняться в залежності від лінійки. Напій має м'який і збалансований смак. У присмаку простежуються нотки ванілі, карамелі, фруктів, певних спецій. Аромат насичений і глибокий. Продукту характерні екзотичні відтінки.
4. Спосіб вживання. Matusalem Gran Reserva складний, але він бархатистий, янтарний, бо його витримували 15 років. Ідеальний варіант для тих, хто віддає перевагу насолодженню міцним алкоголем Clasico у чистому вигляді, який є золотим стандартом кубинського рому, що витримується до 10 років. М'який смак вигідно розкривається в коктейлях. Matusalem Platino виготовляється із суміші спиртів, які пройшли ручну потрійну дистиляцію, а після цього — очищення. Тонкий фруктовий смак без зайвих акцентів — компроміс для прихильників класичних рецептів, а також вишукана альтернатива горілці преміумкласу.
5. Ємність. Продається як у стандарт них скляних пляшках по 0,7 л, так і в мініпляшках по 0,05 л. Подавайте ром «Матусалем» до столу охолодженим, при температурі 14–16 ºС.

Matusalem Gran Reserva комбінуйте з випічкою, м'ясом, солодкими десертами. Класичний кубинський ром можна вживати з морепродуктами, легкими салатами з цитрусовою заправкою.

Чому вигідно купити ром Matusalem в маркеті алкогольних штук Maudau

Команда ретельно перевіряє продукцію, яка попадає в каталог, так що в асортименті — оригінал за вигідними цінами. Оформлення на сайті займає 5 хвилин. По Києву й області можлива кур'єрська доставка, а в інших населених пунктах України можна скористатися послугами поштових операторів. Вибирайте один із доступних варіантів оплати, за бажанням можна проконсультуватися з менеджером і незабаром смакуйте неперевершений ром Matusalem.