Укр
Рус
Ром Такамака
Перше знайомство з цим ромом в мене відбулось на Сейшелах, в місцевому ресторані біля готелю. Уявіть собі: ви лежите на білосніжному пляжі, а теплий бриз приносить аромати екзотичних спецій. Саме такі відчуття викликає Takamaka Dark Spiced Rum. Цей ром — не просто напій, це подорож у серце Сейшельських островів. Забудьте про стандартні роми з нудотно-солодким смаком. Takamaka Dark Spiced Rum — це симфонія смаків. Перший акорд: ноти кориці та гвоздики, що танцюють на язиці. Другий акорд: солодкість ванілі та карамелі, що огортає теплом. Третій акорд: легка пікантність імбиру, що додає напою загадковості. Цей ром — як досвідчений танцюрист, що плавно переходить від одного руху до іншого, залишаючи після себе незабутнє враження. Не думаю, що усі зрозуміють його смак, а можливо на це і не має потреби.
Переваги: Надає можливість порернутись в місця, де Ви колись бували
Недоліки: Невпевнений, що усі зрозуміють його акорди
Показати більше
Купувала цей ром в Україні, смак взагалі не той, що в оригінальному, який купувала раніше в Європі особисто. Тут в Україні смак різкого спирту, тільки аромат ванілі, після смак різкого спирту. Коли купувала в Європі в магазині, смак дуже мʼякий, приємний, різкого смаку спирту не відчувається, адже розкриваються одразу нотки спецій - ванілі, папаі, і кориці, приємний після смак спецій залишається. Не рекомендую купувати в Україні цей ром, тільки за кордоном.
Переваги: Якщо купувати ром оригінальний і закордоном, то це просто неперевершений смак, спробуйте не пошкодуєте.
Показати більше
Приємний запах та смак, набагато краще масмаркету. Рекомендую як в коктейлі так і любителям чистого.
Переваги: Смак.
Недоліки: Ціна
Показати більше
Ром під торговою маркою Takamaka переганяють, витримують і змішують на Сейшельських островах. Продукцію випускають у стінах винокурні Trois Freres, запущеної 2002 року на острові Мае. Біля витоків — брати Бернар і Рішар Д'Оффе. Винокурня розташована на території готелю La Plaine St Andre, побудованого в 1700-х роках. Власність внесена до списку об'єктів національної спадщини. У 2008 році сім'я Д'Оффе підписала контракт на 50-річну оренду маєтку. По сусідству розташована плантація цукрової тростини.
Назва «Такамака» — відсилання до місцевої бухти. Вона пов'язана з деревом, яке спочатку використовували як фірмовий логотип торгової марки.
Бренд Takamaka — єдиний виробник і експортер рому на Сейшельських островах. Компанія випускає як класичний дистилят, так і ромові напої. Продукцію активно реалізують у Європі, а також в ОАЕ. Ціна залежить від колекції, але залишається конкурентною.
Як виготовляють ром Takamaka
В основі — сік цукрової тростини. Її вирощують у чотирьох регіонах острова Мае. За культивацію відповідає кооператив, що складається з 30 місцевих фермерів.
Цукрову тростину збирають і подрібнюють вручну. Далі з неї видавлюють сік. Його ферментують протягом 48 годин, додаючи воду і дріжджі. Бродіння проходить у металевих ємностях, у яких суворо контролюють температуру.
Потім слідує перегонка. Спочатку ром «Такамака» проходить три мідні перегінні куби. Повторну дистиляцію здійснюють з метою ароматизації. Ректифікаційну колону застосовують для очищення.
Витримка рому Takamaka проходить у дубових бочках, виготовлених із французького або американського дуба. По закінченню дозрівання до справи приступає майстер-купажист.
Для зниження міцності використовують джерельну воду. Якщо готують ароматизований продукт, до рецепта також додають спеції та екстракти свіжих фруктів і ягід.
Поради щодо вибору рому «Такамака»
Флагман — лінійка The Seychelles Series. Це колекція рому Takamaka, що виражає особливості райського тропічного острова. Позиції:
- Blanc. Відсоток алкоголю — 38. Легкий і м'який міцний спиртний напій із вершковим смаком, у якому відчуваються нотки ванілі, карамелі, мигдалю. Аромат — насичений, з відтінками екзотичних спецій. Цей варіант рому «Такамака» в основному використовують для змішування в коктейлях.
- Dark Spiced. Вміст алкоголю — 38%. Ароматизована версія для подачі без добавок. На першому плані — комбінація місцевих спецій, папаї, ванілі та карамелі. Пізніше розкриваються мінеральні відтінки, доповнені дубовими нотками.
- Zenn. Міцність — 40%. Варіант невитриманого рому, який огортає шлейфом карамелі, дубової стружки, чорного перцю. Підходить для приготування коктейлів.
Виробництво рому Takamaka з лінійки St Andre Series спирається на креольські традиції. Хороший приклад — Zepis Kreol. Дистилят упакований у подарункову коробку. Градус підвищений до 43. Смак — глибокий, з виразними нюансами кориці, мускатного горіха, гвоздики. Післясмак — солодкий, з помірною пікантністю. У складі немає барвників або ароматизаторів. Цей пряний дистилят вигідно розкривається при подачі на льоду.
Чому вигідно купити ром «Такамака» в маркеті повсякденних штук MAUDAU
Інтернет-магазин MAUDAU постачає продукцію напряму, що гарантує оригінальність. Вартість — доступна, особливо при замовленні гуртом або за акцією. Доставка можлива по Києву, а також по інших містах України популярними поштовими службами.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00