Takamaka Extra Noir Charred Cask - насичений, енергійний ром, що зберіг у собі високоефірні нотки та пряні елементи французького дуба, а також ноти ванілі та солодкі відтінки колишнього бурбона. Без цукру, не піддається холодній фільтрації і розливається в пляшки міцністю 43%. Має гарний темно-бурштиновий колір.

Являє собою суміш патокового рому, дистильованого в горщиках і колонах, просоченого французьким дубом, а потім пресованого французьким деревом і деревиною колишнього бурбона. Нарешті, ми залишаємо ром на 60 днів у бочках з-під французького тростинного рому.

Виробник: ключовим компонентом усіх продуктів бренду Takamaka є мінеральна вода, яка безпосередньо поставляється з екологічно чистих гірських ділянок. Органічну цукрову тростину вирощують у чотирьох різних регіонах Мае, після збору врожаю її відразу ж розмелюють. Ферментація здійснюється при контрольованій температурі і зазвичай займає 4-5 днів. Дистиляція проходить у три етапи. Дозрівання протікає в бочках з американського і французького дуба.

Компанія Trois Freres Distillery була заснована 2002 року братами Річардом і Бернардом д'Оффей та їхнім батьком Робертом. Роберт був начальником "пілотного" проєкту, саме він навчив своїх синів, як правильно здійснювати ферментацію та дистиляцію. У 2005 році до сімейства приєднався їхній двоюрідний брат Девід Булле, який узяв у своє управління процеси дистиляції, а Роберт поїхав у подорож і розвивав інші місцеві підприємства. Компанія є першим комерційним виробником в історії країни. На сьогодні вона спеціалізується на виробництві рому під брендом Takamaka.

Гастрономічні поєднання: прийнято вживати в чистому вигляді, з льодом і в складі коктейлів.

Температура подачі: 18-20°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.