Takamaka Extra Noir Charred Cask - насыщенный, энергичный ром сохранивший в себе высокоэфирные нотки и пряные элементы французского дуба, а также ноты ванили и сладкие оттенки бывшего бурбона. Без сахара, не подвергается холодной фильтрации и разливается в бутылки крепостью 43%. Обладает красивым темно-янтарным цветом.

Представляет собой смесь патокового рома, дистиллированного в горшках и колоннах, пропитанного французским дубом, а затем прессованного французским деревом и древесиной бывшего бурбона. Наконец, мы оставляем ром на 60 дней в бочках из-под французского тростникового рома.

Производитель: ключевым компонентом всех продуктов бренда Takamaka является минеральная вода, которая напрямую поставляется с экологически чистых горных участков. Органический сахарный тростник выращивается в четырех разных регионах Маэ, после сбора урожая его сразу же размалывают. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре и обычно занимает 4-5 дней. Дистилляция проходит в три этапа. Созревание протекает в бочках из американского и французского дуба.

Компания Trois Freres Distillery была основана в 2002 году братьями Ричардом и Бернардом д'Оффей и их отцом Робертом. Роберт был начальником "пилотного" проекта, именно он научил своих сыновей, как правильно осуществлять ферментацию и дистилляцию. В 2005 году к семейству присоединился их двоюродный брат Дэвид Булле, который взял в свое управление процессы дистилляции, а Роберт уехал в путешествие и развивал другие местные предприятия. Компания является первым коммерческим производителем в истории страны. На сегодняшний день она специализируется на производстве рома под брендом Takamaka.

Гастрономические сочетания: принято употреблять в чистом виде, со льдом и в составе коктейлей.

Температура подачи: 18-20°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.