Ромові напої

Ром — класика Карибських островів, визнана світом. Найчастіше п'ють у чистому вигляді, але м'який та солодкий смак також гармонійно вписується в рецепт коктейлів. Окрім класичних позицій, різноманітна категорія рому включає ромовий напій. Лікеро-горілчаний продукт наближений за основними характеристиками до рому, але не є таким за законом.

В основі — той самий дистилят. Для досягнення приємного пряного смаку використовують комбінацію спецій, екстрактів, вичавків, ароматизаторів, барвників. Якщо класичний ром виготовляють в основному з органічних складових, то при виробництві ромового напою можна використовувати штучні добавки.

Ціна готового продукту є доступною, що приваблює покупців. Особливо коли потрібна база преміумкласу для створення авторських алкогольних міксів. Замовляйте пляшку ромового напою в інтернет-магазині Maudau, де представлена продукція перевірених брендів за конкурентною ціною.

Особливості виробництва ромового напою

Рецепт змінюється в залежності від виробника. Ключовий інгредієнт ромового напою — цукровий очерет, проте переважає меляса, кормова патока. При ферментації розбавляють основу водою, а також додають спеціально виведені дріжджі. Такий підхід формує однаковий смак та аромат від пляшки до пляшки. Дистиляцію виконують у колонах ректифікації, що дозволяє випускати ромовий напій великими партіями, тоді як ром виробляється в обмежених кількостях. Готовий дистилят вирушає на витримку, яка загалом займає 3–4 роки. Обмежень щодо бочок немає, тому застосовують різну деревину.

Збалансований, солодкий та водночас пікантний смак — результат насичення спирту різними екстрактами, вичавками, есенціями на фінальних етапах. Спочатку відтінок ромового напою прозорий, але через харчові барвники у складі перетворюється на золотистий. Ром набуває такого кольору після витримки або фарбування карамеллю.

Оскільки технологія відрізняється від прийнятих стандартів, ромовий напій не можна маркувати як «ром». Така ж ситуація, коли змінюють основний компонент, наприклад, цукровий очерет.

Як вибрати ромовий напій

У каталозі інтернет-магазину Maudau представлено близько 200 позицій. Враховуйте ключові характеристики, які допоможуть підібрати варіант:

1. Бренд. Класика жанру — ромовий напій Captain Morgan. Виділяють 3 стилі, кожен з яких знайде своїх прихильників. Не менш якісну продукцію варто шукати в асортименті Bacardi, Botafogo, Cayo Grande Club, Takamaka. Торгова марка на слуху — гарантія того, що смако-ароматичний букет високо оцінений.
2. Клас. Близько 90% ромових напоїв належить до пряних (ароматизованих) блендів.
3. Колір. Залежить від типу та концентрації добавок. Більшість продуктів за візуальним сприйняттям нагадують ром.
4. Смак та аромат. Варіантів безліч: від легких фруктових ноток до інтенсивних тютюнових та землистих акцентів. Враховуйте особисті уподобання або смак іменинника, коли купуєте ромовий напій як подарунок.
5. Витримка. Лікеро-горілчаний продукт на основі рому рідко витримують довше 36 місяців.
6. Регіон. Країна походження впливає на домінантний смак та аромат. Ромовий напій з Карибських островів солодкий і фруктовий, тоді як у США віддають перевагу глибокому присмаку дуба та ванілі, який нагадує віскі.
7. Міцність. Варіюється в межах 25–41,5%. Що вище ABV, то чіткіше відчувається спирт у складі коктейлів.
8. Місткість. Ромовий напій реалізується у скляних пляшках. Змінюється лише обсяг: від мініпляшечок по 200 мл до ексклюзивних розливів по 2 л.

Продукт рідко вживається в чистому вигляді. Найчастіше змішують із колою, соком чи іншим міцним алкоголем. У плані гастрономічних поєднань ромовий напій універсальний.

Чому вигідно купити ромовий напій у маркеті алкогольних штук Maudau

Купуйте ромовий напій зі 100% гарантією справжності в інтернет-магазині Maudau. Оформляйте замовлення за кілька хвилин. Виберіть доставку по Києву кур'єром або поштою до іншого міста України. На сайті передбачено декілька варіантів оплати. Також можна розрахуватись після отримання замовлення в одному з відділень поштових операторів. Якщо виникають питання, завжди можна проконсультуватись онлайн з нашими менеджерами.