Укр
Рус
Шліфований рис — це зерно, з якого видалено оболонку, зародок і висівки. Після обробки стає гладким і білосніжним. Продукт відрізняється від нешліфованого (бурого або коричневого) складом і користю. Він універсальний. Підходить для гарнірів, плову, супів, десертів і каш. Швидко готується, не потребує попереднього замочування. Серед переваг — тривалий термін зберігання, гігієнічність, ніжна текстура, розсипчастість при варінні. Недоліки — менша кількість вітамінів і клітковини порівняно з цілозерновими видами. Шліфування впливає і на смак. Зерно втрачає характерну горіхову нотку, притаманну бурому рису. За консистенцією продукт — розсипчастий або злегка клейкий.
У MAUAU можна купити рис шліфований брендів Премія, Pere, Art foods, Ямчан та інших. Тут представлені різні сорти (Арборіо, Бальдо, Жасмин, Селеніо тощо), що виробляються у В’єтнамі, Таїланді, Україні, Індії, Італії.
Відрізняється такий рис і за видами — довго-, кругло-, середньозернистий і подрібнений. Між першими двома є суттєва відмінність:
Також є варіант із підвищеним вмістом крохмалю — наприклад, сорти камоліно.
Шліфований рис підходить для дієтичного харчування. Він легко засвоюється, не містить жиру та глютену. Через видалення оболонки тут менше клітковини, тому бажано поєднувати продукт з овочами та білком.
Під час варіння довгозернистий рис розсипчастий, круглозернистий — м’який і клейкий. А пропарений — не розварюється. Перед тим як купити рис шліфований, важливо звернути увагу на його характеристики. Сюди відносять чистий відтінок, а також однорідність за кольором і розміром.
При виборі шліфованого рису потрібно звернути увагу на призначення — наприклад, для суші, плову, ризотто. Також важливі особливості — безглютеновий, у варильних пакетах, вегетаріанський, поживний. Для наочності варто розглянути кілька позицій:
Кожен покупець обирає зручний формат пакування (велике, пластикове, з поліетилену або картону) і вагу (до 200 г, 5 кг або менше).
Якщо купити рис шліфований в MAUDAU, — це стане гарантією придбання оригінального продукту від надійних постачальників. Оформити замовлення можна за кілька хвилин. Швидка оплата — картою або при отриманні. Працює доставлення по всій Україні: Meest, Новою Поштою, Укрпоштою, кур’єром (Київ і область, Дніпро, Львів). MAUDAU — це зручно і надійно!
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00