Шоколад виробництва Бельгія

Сам по собі шоколад має приємну гірчинку, класичну для чорного шоколаду середньої міцності (57%), але не надто агресивну — він досить м’який і делікатний на смак. Лимонна цедра додає свіжості та яскравості, роблячи смак легшим і бадьорим, а перець — це як маленька несподіванка в кінці: легке, пікантне тепло, яке залишає після себе приємне враження. Текстура чудова: шоколад гладенький, добре ламається, а шматочки цедри додають цікавої фактури. Ідеально до кави або як самостійний десерт.

Переваги: Незвичне, цікаве поєднання смаків (лимон + перець).

Недоліки: Якщо чекаєте вираженої гостроти — перець тут скоріше натяк, ніж основний акцент.

Arne 57% з імбиром та ожиною вдало поєднує класичну гірчинку чорного шоколаду із соковитою кислинкою ожини та пряним теплом імбиру. Імбир додає приємної зігріваючої пікантності, але не надто різко — він більше як м’який пряний акцент, що лишає приємне тепло після укусу. Ожина, навпаки, вносить свіжість і легку ягідну кислинку, що ідеально врівноважує гіркоту шоколаду та імбирну гостроту.

Переваги: Цікаве поєднання пряності й ягідної кислинки.

Arne 57% з мигдалем та грушею виявився дуже приємним сюрпризом. Мигдаль додає хрумку текстуру та ніжний горіховий присмак, а груша приносить солодку фруктову нотку, яка дуже вдало поєднується з гіркуватістю шоколаду.Ідеально підходить до чаю, кави, або як окремий перекус, коли хочеться чогось цікавого і якісного.

Переваги: Гармонійне поєднання: насичений шоколад, солодка груша, хрумкий мигдаль.

Недоліки: Немає

Для справжніх поціновувачів гіркого шоколаду. Подобається гіркуватий присмак справжнього шоколаду. Смакує добре до кави, вина.

Переваги: високий відсоток какао

Недоліки: немає