Укр
Рус
Шрирача — це густий гострий соус яскраво-червоного кольору, в якому основним інгредієнтом виступає чилі. Смак — збалансований, у ньому поєднуються гострота від перцю та часнику з помірною солодкістю. Згідно з класичним рецептом, до складу також входять оцет, цукор і сіль, що надають насичений аромат.
Походження соусу пов’язане з Таїландом. Тут, у прибережному місті Сірача, місцевий кухар створив рецепт пікантної заправки, яку спочатку подавали лише у ресторанах до морепродуктів, зокрема до креветок і кальмарів. Однак незабаром каліфорнійський бренд Huy Fong Foods з його знаменитою пляшкою із зеленою кришкою та зображенням півня перетворив шрирачу на світовий феномен наприкінці XX століття.
Цей соус універсальний, оскільки не перебиває смак інших продуктів. Саме тому його використовують як у традиційних азійських рецептах, так і в повсякденних стравах — від яєць і супів до рису, локшини, тако, бутербродів, бургерів і піци.
Сьогодні бренди пропонують не тільки культове чилі-часникове вираження, а й:
Купити шрирачу варто насамперед через її поєднання з будь-якими продуктами та стравами — від смажених чи запечених овочів, риби та птиці до маринадів до м’яса та соусів для макання простих закусок. А ще соус випускають у різних форматах:
Щоб зберегти яскравий смак, після розкриття зберігайте упаковку в темному і прохолодному місці. Найчастіше виробники рекомендують поміщати залишки у холодильник.
Найважливіше — врахувати ступінь гостроти. Класичний варіант підходить для більшості страв, а екстрагострий призначений для любителів яскравіших відчуттів. Звертайте увагу і на склад — краще відмовитися від варіантів із достатком штучних добавок.
Ну і не забувайте, що соус шрирача — це своєрідний підсилювач смаку. Його завдання полягає в тому, щоб підкреслити смак страви, а не заглушити її.
В інтернет-магазині MAUDAU представлені варіанти від торгових марок Tiger Khan, Flying Goose, Huy Fong. Якщо шукаєте автентичний смак, зверніть увагу на продукцію першого виробника — виробництво знаходиться в Таїланді. Бренди, які випускають гострий соус в Україні, — це «Торчин» та Ascania.
Щоб заощадити, вибирайте позиції зі знижкою. Перелік акційних товарів постійно змінюється, тому можна дочекатись спецпропозиції на продукцію улюбленого виробника.
Кожен продукт — 100% оригінал. З доставкою допоможуть поштові служби та кур’єри у деяких містах. Оформлення замовлення не забере багато часу — через структурованість онлайн-каталогу та продуману систему фільтрів.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00