Це звичайний горіховий соус з ніжним солодкуватим смаком. Шукати в ньому трюфелі - все одно, що огірок в огірковому лосьйоні. Смак приємний, але зовсім не інтенсивний, вистачає на кілька канапе з витриманим солонуватим сиром, на порцію салату потрібно півбанки, щоб відчути хоч мінімальний присмак
Недоліки: Зависока ціна за соус з нейтральним смаком. Від такого об'єму очікуєш чогось більш концентрованого і насиченого