Віскі Hyde

Попередній досвід з ірландським віскі був досить давно, оскільки класичний Джеймесон, то мабуть інша історія. Не розглядаю його як віскі для споживання в задоволення. Це ж були Writer's Tears та Jameson Black Barrel. Від яких я був не те, що в захваті, але вони мене приємно вразили. Тому і тут очікування від ірландця були певні. Куштував перший раз. Він виявився чимось середнім між двома вищезгаданими позиціями, але і своєрідний. Неспиртуозний, але потужний, з чоловічим характером. Солодкуватий. Міцність природня, не обпікає. Смак складний фруктовий. Аромат, в якому ноти персика та сливи, ванілі, ячмінного солоду з цитрусовими, солодкими нотами меду, карамелі, шоколаду та спецій. Але то на мій суб'єктивний смак. Моїм знайомим там почувся торф. Варто вирішити для себе особисто який він.

Переваги: Вартість по акції

Недоліки: Не виявлено

Якщо одразу до справи - то зі знижкою цілком гідний напій. Я брав десь за 33 дол., зараз знижка майже 36 дол. - за ці гроші ОК, за повну ціну - не певен. І трохи про враження. Загалом по профілю мені більше схоже на скотч (цей "гайд" солодовий та подвійної дистиляції). Вплив бочок з-під портвейну Tawny досить характерний, впізнаваний. На ніс трохи гострий, відчуття запилюженої книжки, мокрої винної бочки, перезрілі фрукти, трохи свіжої трави. Досить насичено. Смак: солодкий, перчений, переходить в міцний досить тривалий післясмак, спочатку горіхи та спеції, потім деревяшка. Нічого надзвичайного, але, як на мене, якісно, збалансовано та чесно.

Вдалий приклад повернення ірландського віскікуріння до його торфяних витоків. Погоджусь з критиками напою в тій частині, що повна ціна це трохи ту мач, а от десь 35 дол - цілком адекватні гроші, якщо хочеться спробувати в міру "смердючого" ірландця. Впізнаваний вплив ірландського торфу - трохи палених ганчірок з перевагою в копчену рибу чи копчену свиню, усілякі грушки-яблучка-квіточки, до яких ми звикли в ірландцях, там є, але вони ховаються за димовою завісою. Так, він молодий і трохи кусючий, як на мене, треба дати йому час подихати в пляшці і не сильно поспішати з ним, але - це цікаво, харАктерно і смачно.

Переваги: торф

Досить новий на ринку (і не лише України) ірландський Single Pot Still віскі. Добре збалансований, повнотілий і дуже фруктовий. Смак мені здався трохи більш насиченим і пряним, ніж у Busker Single Pot Still, швидше за все за рахунок поєднання відсутності холодної фільтрації, бочки з-під Олоросо та додавання вівса. П'ється м'яко, приємно і дуже зігріваюче. Непогане (з більшою знижкою було б гарне) співвідношення ціни та якості.

Уперше спробував саме односолодовый ірландський віскі, мені сподобалася легкість даного напою та відсутність спиртуозності, але нажаль не вистачило багатого тіла та аромату! Він чудово підійде людям,які не люблять надто ярко вираженого смаку та аромату, а просто хочуть якісного та сбалансованого алкоголю.

Переваги: Односолодовий ірландець)

Недоліки: Дещо бідне тіло напою

Не чекайте аромат меду, груші за якими слідує неповторний бісквітний солодовий присмак. Йод, багато торфу і в тому торфі старий ірландець закопав протухшу рибу. Це не тільки присмак, це душок з вашої склянки весь вечір. Якщо вам подобається laphroaig або Ardbeg беріть. Напій для бруталів.

Переваги: Йод, торф. Трохи диму

Недоліки: Душок тухлятини, але це не погано))

Добрий реліз для поціновувачів торфу, як уже згадувалось нижче, то більше зайде любителям Ардбег і лафройг з таліскером. Тут торф добре випирає, за ним майже нічого не відчути.

Переваги: Торф, торф, торф, також добре, що 43abv.

Недоліки: Простий, за торфом нічого. Для мене Коннемара , хоч і там 40%, але буде поцікавіше.