Віскі The Macallan

The Macallan — односолодовий віскі, що виготовляється з 1824 року. Лікеро-горілчаний завод, який на той час називався Elchies Distillery, заснував Олександр Рейд. Винокурня — перша, кому надали юридичну ліцензію на виробництво солодових та зернових спиртів у Шотландії. Спочатку віскі Макаллан продавали бочками. Через 50 років керівництво ухвалило рішення про реалізацію спирту в скляних пляшках. Знайому сучасникам назву вигадали наприкінці ХІХ століття. The Macallan походить від гельських слів «Magh», що перекладається як «родюча рівнина», та «Ellan» — відсилання до ченця, який активно подорожував Шотландією, проповідуючи християнство.

Перша компанія, якій належав бренд The Macallan, — Matthew Gloag & Son LTD. Пізніше права перейшли до Родеріка Кемпа, а зараз торгова марка входить до складу Edrington та William Grant & Sons. Попри постійну зміну власників, принцип залишився тим самим — випуск якісного міцного спиртного напою преміумкласу зі складним та збалансованим смаковим профілем. Якщо хочете насолодитися віскі Макаллан, який незмінно входить до пʼяти найбільш продаваних у світі, замовляйте пляшку на Maudau.

Особливості виробництва віскі The Macallan

Філософія компанії обертається навколо класичних технологій та рецептів, але з важливими нововведеннями:

1. Солод для виготовлення віскі Макаллан вирощують поблизу лікеро-горілчаного заводу. Найкращий сорт — Мінстріл. Процес проростання закінчується сушінням у печах над відкритим вогнем, який перетікає в затирання.
2. Наступний етап — ферментація з дріжджами. Бродіння не зупиняють, поки концентрація алкоголю не становитиме 8%.
3. Початковий етап перегонки віскі Макаллан відбувається у величезному мідному кубі. Потім спирт перекачується в маленький резервуар, який надає дистиляту маслянисту консистенцію, а також насичений фруктовий аромат. Перегінний куб — гордість винокурні The Macallan. Його зображено на 10-фунтовій національній банкноті.
4. Дистилят міцністю 72% відправляють на витримку. Дубові бочки купують в Іспанії. Спочатку деревина насичується виноградним соком, а потім — хересом.

Останній етап у стінах компанії називають «одруженням». Майстер-купажист змішує спирт із різних бочок, доки не отримає характерний повнотілий смак. Дистилят розбавляють джерельною водою до міцності 40–43%. Далі віскі Макаллан розливають і відправляють на експорт.

Як вибрати віскі The Macallan

В асортименті три лінійки: Classic, Fine Oak і Rare Cask. Тим, хто знайомиться із культовим шотландським виробником, можна зупинитися на віскі The Macallan Classic Cut. У центрі композиції — фруктово-пряний смак. Аромат розкривається відтінками вишні, шоколаду, димного торфу. Продукцію Rare Cask вважають колекційною. Спирт витримується 20–75 років, що виливається в неповторний складний смаковий букет із відтінками карамелі, ванілі, меду, тютюну.

Віскі Макаллан рекомендований до вживання в чистому вигляді, але також стане головним акцентом у коктейлях. Маргаритою на основі міцного спиртного напою насолоджувався сам Джеймс Бонд.

Красива пляшка досконалої форми, доповнена фірмовим боксом — чудовий варіант подарунка близькій людині. Найчастіше спирт розливають по 0,7 літра, але знайдеться варіант на 1 літр, який доповнить гучну вечірку.

Чому вигідно купити віскі The Macallan у маркеті алкогольних штук Maudau

Якщо ви шукаєте оригінальний міцний спиртний напій — вибір за інтернет-магазином Maudau. Доставка віскі Макаллан кур'єром по Києву та Новою Поштою по Україні, кілька варіантів оплати, економія при гуртовому замовленні — лише деякі переваги, доступні клієнтам при оформленні замовлення на нашому сайті.