Товари для випічки Kotanyi

Давно шукала якісну заміну звичайному желатину, і Агартин від Kotanyi став справжнім відкриттям. Оскільки це продукт на основі агар-агару, він ідеально підходить для вегетаріанців та тих, хто дотримується посту. ​Що мені сподобалося: ​Швидкість застигання: На відміну від желатину, десерти з агартином стабілізуються набагато швидше і тримають форму навіть при кімнатній температурі. ​Відсутність запаху: У продукту немає специфічного "м’ясного" присмаку чи аромату, що дуже важливо для ніжних фруктових мусів та желе. ​Зручне дозування: Пакетик 10 г розрахований на 500 мл рідини — дуже зручно, не треба нічого вимірювати вагами. ​Текстура: Десерти виходять більш щільними та "ламкими", ніж з желатином, що ідеально для пташиного молока або мармеладу. ​

Переваги: Ідеальна альтернатива желатину для швидких десертів!

Недоліки: Немає

Для мене важливим аспектом є те, що продукт не залишає після себе ніякого стороннього присмаку, зберігаючи натуральний смак випічки. Упаковка зручна у використанні і її вистачає на кілька порцій тіста. Розпушувач швидко і рівномірно змішується з інгредієнтами, не утворюючи грудочок. Тісто піднімається добре, випічка виходить м'якою та повітряною. Випічка має гарну структуру та рівномірну пористість, просто ідеально.

Переваги: Чудово розпушує тісто, немає ніякого неприємного присмаку, вистачає на декілька порцій

Недоліки: Немає

Найкраща цедра для приготування домашніх настоянок і міцних напоїв. Реально дає дуже гарний аромат лимону. Пробував сам зрізати цедру з куплених лимонів але виходить гірше, Напевне, тут використовують якийсь сорт лимонів де саме цедра найбільш виражена. До того ж магазинні лимони оброблені хімією, яка частково всмоктується в цедру, це і для здоров'я небажано, і вочевидь смак псує.

Зазвичай цедру тру з свіжого лимону і далі кладу за рецептом. Але зараз, познайомившись з легендарним Kotaniy , зрозуміла, що ту цедру, що робила я сама, не порівняти з Kotaniy. Це дивовижний смак і аромат. Маю надію, що мій відгук допоможе для купівлі даної цедри. Спробуйте її і ви не захочете терти лимони старими методами.

Переваги: Неймовірна ароматна цедра

Дуже хороший агартин від Kotanyi, користуюсь ним постійно для желе та десертів. Швидко розчиняється у воді, не має запаху, не змінює смак страви. Добре загущує, результат завжди передбачуваний. Зручно, що упаковка на 10 г — якраз на одну порцію. Якість стабільна, бренд надійний. Рекомендую тим, хто любить готувати солодке.

Переваги: Агартин Kotanyi дуже якісний і зручний у використанні, особливо для приготування желе, тортів і десертів. Швидко розчиняється, не має стороннього запаху чи смаку, добре загущує. Упаковки 10 г цілком вистачає на одну порцію, що дуже зручно. Від перевіреного бренду, якому довіряю вже не перший рік. Продукт завжди стабільної якості, без домішок.

Недоліки: Немає

Купила, бо була знижка, я дуже люблю продукцію цього виробника. Але для розпушувача ціна не дешева, зазвичай купую Or. Oetker. Пекла торт захер на свято. Коржі вийшли пухкі і пружні, ніякого присмаку розпушувача не було відчутно. Різниці між цими двома розпушувачами я не замітила, по акції можна купувати

Переваги: Не відчувається на смак у тісті

Недоліки: Ціна без знижки

Спробувала вперше, можу сказати що це дуже якісний ропушувач, результат сподобався, тісто добре піднімається і рівномірно. Випічка виходить пухка, без присмаку, тому підійде для будь чого. Маленьке пакування зручне, але ціна все ж зависока, по знижці треба брати декілька.

Переваги: Ефективність

Недоліки: Ціна

Спробувала вперше, можу сказати що це дуже якісний ропушувач, результат сподобався, тісто добре піднімається і рівномірно. Випічка виходить пухка, без присмаку, тому підійде для будь чого. Маленьке пакування зручне, але ціна все ж зависока, по знижці треба брати декілька.

Переваги: Ефективність

Недоліки: Ціна

Варю жжем та варення з агаром. Воно виходить густим і більше схожим на мармелад. На відміну від желатину, агар можна кип'ятити і він гусне вже при кімнатній температурі. Супер для десертів, оскільки тримає форму і без холодильника не пливе, як желатин. Рекомендую.

Переваги: Гарно густе, тримає форму, не пливе

Недоліки: Не має