Бренді і коньяк - Витримка: До 5 років у Дніпрі

Після знайомства з бренді KOBLEVO 5* в "квадратній" пляшці, яке мене приємно вразило своїми смаковими і ароматичними якостями, вирішив познайомитись з трохи молодшими зразками. Взяв два зразки KOBLEVO 3* по 350 мл - цю, в "фігурній" пляшці та в "квадратній". На диво, вони мають велику відмінність між собою! Одразу після відкриття і розливу в келихи, різниця в ароматі відсутня - не виразний, не викликав ні поганих ні приємних вражень. Аромат сухий, ванільно-шоколадний без винограду та "бочки". По мірі "дихання" різниця ставала відчутна - "фігурна" залишалась сухуватою, а "квадратна" ставала дедалі більш ванільно-шоколадною з потужною, схожою на какао, солодкістю. Смак з фігурної пляшки не вразив. Доволі спиртуозний і пекуче гострий (хоча я обожнюю міцну 101 дику індичку!). Особливих нот, я не відчув. Післясмак практично відсутній, якщо не рахувати спиртового печіння. Квадратна пляшка краща. Вердикт: таке собі. Якщо пити через добу після відкриття, то буде краще.

Переваги: Вартість по акції

Недоліки: Завелика "пекучість" з свіжовіткритої пляшки.

Metaxa 5 зірок - це вид коньяку, який виготовляється в Греції і має досить визначну репутацію серед алкогольних напоїв. Metaxa 5 зірок відомий своїм гладким смаком і багатим ароматом, які роблять його популярним серед любителів коньяку. Бренд Metaxa має понад столітню історію виробництва алкоголю, що гарантує високу якість і досвід в кожній пляшці. Metaxa 5 зірок є одним із найбільш продаваних видів коньяку у світі, що свідчить про його широке визнання серед споживачів. Виробництво Metaxa відрізняється використанням спеціальних технологій і дозрівання в дубових бочках, що надає напою особливість і глибину смаку. **Грецьке походження**: Вибірка вишуканих вин і трав із додаванням грецьких медових вин підкреслює автентичність і походження Metaxa, роблячи його унікальним серед інших коньяків. З цими характеристиками Metaxa 5 зірок 38% відзначається як високоякісний і елегантний коньяк, що заслуговує на увагу шанувальників алкогольних напоїв.

Переваги: Якість, смак, Греція

Недоліки: Ціна

Metaxa 5 38% (0.7 л)* – це не зовсім бренді, не зовсім коньяк, а щось середнє з грецьким вайбом. Якщо хочеш щось м'яке, солодкувате і з ноткою середземноморського сонця – нормальний варіант. Що це таке? ✔ Суміш витриманих виноградних спиртів, мускатного вина та трав. ✔ 5 років витримки – вже має характер, але ще без зайвої дубової жорсткості. ✔ 38% алкоголю – класична міцність, не випалює горло. Смак і аромат ✔ Аромат: карамель, сухофрукти, апельсинова цедра, спеції. ✔ Смак: м’який, медово-фруктовий, з легкою гірчинкою. ✔ Фініш: теплий, середньої довжини, трохи ванілі й дубу. Як пити? ✔ Чистим – добре заходить при кімнатній температурі. ✔ З льодом – ще м’якше, відкривається солодкавість. ✔ У коктейлях (Metaxa Tonic, Metaxa Sour) – якщо хочеться експериментів. Вердикт Якщо любиш щось солодкувате, м’яке і з легким середземноморським вайбом – бери. Для фанатів коньяку може здатися надто легким, але для вечірнього релаксу – саме те.

Напій легкий для пиття, з приємним ароматом та насиченим пряним смаком з нотками ванілі та мигдалю. Післясмак збалансований та тривалий. У складі є ректифікований спирт та екстракт волоського горіха, що для деяких споживачів робить його алкогольним напоєм, а не бренді в класичному розумінні. Мене це а ні трохи не засмучує. Навпаки, подобаєтся що саме горіх разом з дубовими бочками, де витримувався коньяк Sarajishvili, використовується для надання особливого аромату та смаку, а також в якості натурального барвника, а не якісь шкідливі Е-шкі. Також перевагою для мене є відсутність в складі цукрового сиропу. Напій поєднується практично зі всіма різновидами страв – з м'ясом, морепродуктами, твердими сирами, сухофруктами та фруктами, з десертами та шоколадом. Насолоджуватися цім бренді можна довго, не боячись на ранок наслідків, адже він був створений спеціально для традиційних, тривалих, грузинських застіль.

Переваги: Смак

JP Chenet VS — це доступний та приємний французький бренді, який позиціонується як демократичний варіант для щоденного вживання. Він пропонує легкий та нескладний підхід до категорії коньяків. Його аромат свіжий і фруктовий, з помітними нотами свіжого винограду, груші та легкими квітковими відтінками. Очікувати від нього глибокої дубової складності, як від витриманих коньяків, не варто — його характер більш прямий і молодий. Смак відповідає аромату: м'який, з добре помітними виноградними тонами, легкою солодкістю і ледь вловимою пряністю. Міцність 36% робить його дуже м'яким і непомітним. Фініш досить короткий, залишає чистий фруктовий післядотик. Цей напій ідеально підійде для розслаблених вечорів як аперитив або основа для коктейлів (наприклад, у якості заміни коньяку у "Сайдкарі"). Його головна перевага — легкість і питність без зайвих складнощів, що робить його чудовим вибором для новачків.

Переваги: аромат свіжий і фруктовий

Недоліки: нема

"Легенда Вірменії" - одна з лінійок виробника Араратський коньячний завод (АКЗ), який, як і багато інших виробників вірменського коньяку не першого ешелону, випускає одну й ту саму продукцію під різними торговими марками для різних ринків. Нічого поганого в цьому немає, як не продається з цією етикеткою, значить продамо з іншою :) Саме цей варіант 4* пропонується в декантері до речі ці декантери можуть бути різних видів, залежно від партії. Є й варіант у стандартній пляшці. Смак простий, виражено цукерково-солодкий, як на мене навіть дещо занадто. Але є в позитив, ця солодкавість згладжує грубість молодих спиртів, що позитивно відрізняє цей коньяк на фоні інших вірменських брендів "другого" ешелону. Вердикт - вживати можна, тим більше, якщо по знижці придбати ) P.S. колись досить непоганими були 8-ми та 10-ти річні купажі (особливо за свою вартість), останній є у продажу на Маудау.

Переваги: недорогий вірменський коньяк

Недоліки: простий смак, надмірна солодепввсть

Коньяк *Armaveni 3 зірки* (40%, 0,5 л) – це представник середнього класу коньяків, який відзначається м’яким і збалансованим смаком, з приємною ароматною гамою. Його витримка в три роки надає йому помірну міцність і м’якість, характерні для коньяків цього віку. В смаку присутні нотки дуба, ванілі та сухофруктів, що є ознакою якісного витриманого алкоголю. Особливістю цього коньяку є його доступність за ціною при високій якості, що робить його хорошим варіантом для повсякденного споживання або як напій до святкових подій. Він може бути спожитий як самостійний напій, так і в поєднанні з фруктами або легкими закусками, такими як сир чи шоколад. Досвід використання *Armaveni 3 зірки* демонструє, що він підходить для любителів м’яких коньяків без надмірної гіркоти або інтенсивної спеки. Це хороше виносне рішення для тих, хто шукає якісний алкоголь для відпочинку чи зустрічей з друзями.

Коньяк "Старий Кахеті" 5 років - це грузинський коньяк, який привертає увагу своїм багатим смаком та характерним ароматом. Він виготовлений із високоякісного винограду, вирощеного в регіоні Кахетія, відомому своїми традиціями виноробства. Аромат "Старого Кахеті" відрізняється насиченістю та глибиною. У ньому відчуваються нотки сушених фруктів, ванілі, а також легкі відтінки дерев, характерні для коньяків, витриманих у дубових бочках. Смак м'який, з приємною насолодою та гармонійною гіркотою, яка надає напою особливого шарму. Післясмак довгий і зігріваючий, з легкими горіховими нотами та відтінками шоколаду. Цей коньяк ідеально підходить для неспішного вечірнього відпочинку, як у компанії друзів, так і на самоті. "Старий Кахеті" може стати відмінним вибором для тих, хто цінує традиційні грузинські напої та віддає перевагу багатим, багатошаровим смакам.

Переваги: Топ за ці кошти, завди якісь на висті, це точно не хімоза як люблять мішати укр. виробники

Недоліки: Не виявив, але раніше був коньяк а зараз бренді

Metaxa 5 зірок — це унікальний грецький напій, який важливо оцінювати саме як бренді, а не як коньяк чи віскі. Його характер формується завдяки особливій рецептурі, що включає витримані виноградні дистиляти та витримане мускатне вино. Напою властивий дуже м'який і доступний смак. В ароматі відчуваються яскраві ноти родзинок, меду, лісового горіха та квіткової солодкості, що нагадує про мускатні вина. Смак повністю розкриває ці нюанси: він солодкуватий, з тонами свіжого винограду, меду і легкими пряностями. Фініш досить короткий, але дуже приємний, залишає тепле медове післядотик. Міцність 38% робить його дуже легким для сприйняття. Цей напій — чудовий аперитив, який можна пити чистим або з льодом. Він також ідеально підходить для коктейлів. Metaxa 5 зірок — це відмінний вибір для новачків або для тих, хто шукає не терпкий, а солодкуватий і ароматний дигестив.

Переваги: дуже м'який смак

Недоліки: нема