Олія - Країна: Італія у Львові

Оливкова олія Frantoi Cutrera Extra Virgin Primo мене приємно вразила своєю якістю. Вона має насичений, але водночас ніжний смак з легкими фруктовими нотками, що чудово підкреслює будь-яку страву. Ідеально підходить для салатів, заправок та навіть для легкого обсмажування. Пахне свіжістю і натуральністю, без зайвої гіркоти чи кислинки. Пляшка зручна, дозатор працює добре — ніяких проливань. Відчувається, що олія справжня, не розбавлена. Якість повністю виправдовує ціну, обов’язково купуватиму ще!

Мне масло показалось неплохим, но все же излишне горьковатым. Для меня лучшее его использование - смешать с маслом более нейтрального вкуса. С каких пор "трохи гікоти і пряність до першіеня в горлі - знак справжньої якісної оливкової олії" не представляю, хорошо хоть не до кашля или желания срочно чем-то заесть)) В моих любимых Frantoi Cutrera Frescolio или Frantoi Cutrera Primo DOP Monte Iblei или BONO Val di MAZARA горечи нет. Даже в DeCarlo TENUTA TORRE DI MOSSA она не такая интенсивная.

Олія оливкова Monini Extra один із найпопулярніших брендів олії, який цінується за італійську якість. Олія першого холодного пресування, яка зберегла корисних властивостей та природний аромат оливок. Вона містить корисні мононенасичені жирні кислоти та антиоксиданти. "Classico" має гармонійний смак із легкою гірчинкою та ароматом трав. Він не перебиває смак основних інгредієнтів. Скляна пляшка надійно захищає олію від впливу сонячного світла. Вимагає зберігання в темному прохолодному місці.

Переваги: Ідеально підходить для заправки салатів. Оригінальна скляна тара

Недоліки: Дорога, малий обєм

Загалом моносортна олія дуже ціниться. Ogliarola Barese має середні фруктові відтінка, тому менш насичена, ніж, наприклад, Coratina. В цілому я б описав цю олію як гармонійну, елегантну зі своїм власним характером. Запах і смак схожий до зелених помідорів. Дуже зручний дозатор, олію неможливо налити більше, ніж треба. Чудова для салатів, не перебиває смак саме завдяки середній інтенсивності. Спробуйте додати її до фісташкового морозива (та й до простого пломбіру), ви будете здивовані.

нормальний варіант, якщо хочеш зробити щось більш корисне, ніж на звичайній олії. Використовую її переважно для смаження м'яса чи овочів, і результат завжди радує. Не димить і не пригорає, що для мене важливо, бо не люблю, коли від олії залишається запах по всій квартирі. Смак приємний, оливковий, але не надто нав'язливий, страви не перебиває. Ще класно, що можна використовувати не тільки для смаження, а й у салати чи інші страви. Загалом, хороша якість, і вистачає надовго.

Оливкова олія Donna Sofia Pomace – це чудовий вибір для щоденного використання, адже вона має ніжний смак і легкий аромат, які гармонійно поєднуються з різними стравами. Вона ідеально підходить як для салатів, так і для смаження, оскільки добре витримує високі температури без зміни смаку їжі. Зручна пляшка об’ємом 1 літр робить її практичною у використанні, а співвідношення ціни та якості приємно тішить. Якщо ви шукаєте універсальну олію для кухні – це відмінний варіант.

Переваги: Ніжний смак, легкий аромат, універсальність.

Недоліки: Відсутні недоліки

Якщо б трохи менше гірчинки, то була б найліпша в світі, але немає нічого в світі страв і кулінарії. В цілому задоволена, для салатів та заправок підходить, також з ним готую домашнє песто. Гірчинка тоді розтворюється серед інших інгредієнтів та сиру. А ось для приготування пасти не годиться. Змінює смак дуже. Так, вона без сторонніх домішок, і, якщо справедливо оцінювати, і має бути трохи гірка. Але саме ця олія перевершує з гіркотою. Хоч і справжня. Чотири з п'яти

Переваги: Справжня, недорога, коли по акції

Недоліки: Гірчить трохи більше, ніж треба

Оливкова олія Dante Olive Pomace Oil приємно вразила якістю та універсальністю у використанні. Вона має м’який, нейтральний смак без гіркоти, завдяки чому чудово підходить для смаження, запікання та приготування гарячих страв. Олія не димить і не змінює смаку продуктів, залишаючи лише легкий натяк на оливкову нотку. Також зручно, що вона економно витрачається й має практичну пляшку об’ємом 0,5 л — зручно як для дому, так і для невеликих кулінарних експериментів.

Переваги: м’який смак, не димить під час смаження, універсальна у використанні, приємний аромат, зручна упаковка.

Недоліки: не має виразного «оливкового» аромату, тож для салатів краще обирати нерафіновану олію.

високоякісна олія, виготовлена з найкращих оливок. Вона відзначається м’яким і приємним смаком з легкою фруктовою ноткою. Ця олія підходить як для приготування страв, так і для використання в якості заправки для салатів або додавання в соуси. Filippo Berio має низький рівень кислотності, що свідчить про її високу якість. Вона чудово зберігає свій смак при термічній обробці, що робить її універсальним інгредієнтом для смаження, запікання або смаження на грилі.