Оливкова олія рафінована Dante Olive Pomace Oil 0.5 л

Ця олія стала моєю улюбленицею на кухні, бо вона зовсім не димить і не має гіркоти, що ідеально підходить для смаження котлет чи сирників. Пляшка на пів літра дуже зручна — вона не важка для руки, а сама олія чистенька та прозора, без того різкого запаху, який буває у домашніх олій. Мені, як людині, що стежить за здоров'ям шлунку, вона підійшла ідеально, адже страви з нею виходять легкими та не жирними

Жарить можно, но при нагревании неприятный запах будто масло горит, хотя это не так

Оливкова олія рафінована Dante Olive Pomace — це нейтральна за смаком і ароматом олія, виготовлена з оливкової макухи (після первинного віджиму). Вона має світлий колір, чисту текстуру без виражених фруктових нот і мінімальний запах, що робить її зручною для кулінарних задач, де важливо не домінувати ароматом оливок. Завдяки рафінації олія має вищу температуру димлення, ніж багато оливкових олій першого віджиму, тому її часто вибирають для смаження, обсмажування та запікання. У використанні ця олія виглядає універсальною: добре підходить для приготування гарячих страв, соусів, маринадів, а також для тушкування. Вона менш насичена поліфенолами й антиоксидантами, ніж екстра– та першого холодного віджиму, але компенсує це стабільністю при нагріванні і нейтральністю смаку.

Олію купувала саме для смаження, якістю задоволена. Дуже зручна у використанні - невеликий обʼєм і наявність дозатора. Має легкий запах. Однозначно, якщо потрібна олія для салатів, то краще звернути увагу на олію екстра віржин, яка має насичений оливковий смак.

Олія має дуже легкий оливковий смак і аромат. Вона нейтральна і не перебиває ні смак продуктів, ні їх справжній аромат, Як на мене це дуже класно при запікання, а от для салатів не дуже.