Агар-агар Приправка, 8 г (719472)

Агар-агар цього бренду дає чудовий результат, а також має натуральний склад. Ідеально підходить для мусових десертів, не має жодного специфічного присмаку, впливає лише на текстуру. Головне – правильно підібрати дозування та розчиняти в гарячій воді.

Замовила одну пачку приблизно місяць назад для зефіру. Цей натуральний загущувач із червоних водоростей, чудово підходить для виробництва домашнього зефіру, а також для желе, мармеладу, пудингів та інших десертів. На відміну від желатину, агар-агар не містить продуктів тваринного походження, тому ідеальний для вегетаріанців і веганів. Вироби з його використанням, приймають ідеальну текстуру. Якщо хочете зробити свої десерти кориснішими та натуральнішими, даний агар-агар просто прекрасний вибір!

На відміну від желатину агар-агар можна кип'ятити і він гусне вже при кімнатній температурі, тримає форму і без холодильника не пливе, як желатин, залишається густим. Він ідеально підходить для десертів для мого улюбленого джему.

Добре загущує джеми з різних фруктів. Дуже зручно користуватись, бо порошок не треба розбавляти, а просто додати до перетертих фруктів, що значно практичніше ніж використання желатину. Одної пачки було достатньо для чималенької порції перетертої малини. Джем добре тримає форму і не пливе при використанні цього агару

Варення з агар-агаром виходить густим і більше схожим на мармелад. На відміну від желатину агар-агар можна кип'ятити і він гусне вже при кімнатній температурі, тримає форму і без холодильника не пливе, як желатин, залишається густим. Він ідеально підходить для десертів для мого улюбленого джему з абрикос.