Барбекю-набір в чохлі (міні-мангал; 6шампурів * 60см) 50 * 0.15см MH-0158

Набір для шашлику – зручне та практичне рішення для приготування смачних страв на відкритому вогні. Складається з міцної розбірної конструкції, що забезпечує надійну фіксацію шампурів, та комплекту зручних шампурів з ергономічними ручками. Виготовлений з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність і стійкість до високих температур. Легко транспортується завдяки компактному чохлу, що робить його ідеальним для пікніків, кемпінгу та виїздів на природу. 

Шашлик з лимоном

Складові:

• Свинина - 1 - 1,5 кг;
• Цибуля - 1 кг;
• Лимон - 1 шт;
• Прянощі (кінза, петрушка, м'ята);
• Cіль;
• Перець.

Для цього шашлику підійдуть свиняча вирізка, шийка, окіст.

Готуємо м'ясо: обрізаємо плівки, промиваємо, просушуємо. Ріжемо свинину невеликими шматочками.

Якщо використовуєте для шашлику шийку, її можна нарізати тонкими шматочками, як на шніцель.

Далі м'ясо солимо і перчимо. У великій емальованій або сталевий ємності перекладаємо м'ясо цибулею і травами і додаємо сік лимона, приблизно 1 лимон на 1 кг м'яса.

Все, тепер залишаємо м'ясо в спокої на 3-4 години, а краще всього залишити на ніч.

Після закінчення зазначеного часу м'ясо замаринувати і можна приступати до смаження. Для смаження можна користуватися як шампурами, так і гратами.

Шашлик виходить ніжний і ароматний. Смачного!