Форма ємність для виготовлення льоду та шоколаду Maestro MR-1059 на 16 качок.

Форма Maestro MR-1059 для кристалізації

Ця форма від Maestro призначена для стандартизованого формування крижаних кубиків або шоколадних десертів. Вирішує проблему нерегулярної форми при заморожуванні/застиганні, забезпечуючи високий рівень повторюваності продукту.

Технічні характеристики

Форма Maestro MR-1059 розроблена для виробництва 16 одиниць продукції за цикл.

• Модель: Maestro MR-1059
• Тип застосування: Лід та шоколадні вироби
• Кількість порожнин: 16 (качок)
• Матеріал: Високоміцний харчовий пластик (специфікація матеріалу повинна бути уточнена виробником, але передбачається відповідність стандартам для контакту з продуктами харчування).

Застосування та функціонал

Форма Maestro забезпечує контрольований процес кристалізації. Конструкція дозволяє рівномірно розподіляти теплове навантаження під час заморожування або контролювати затвердіння шоколадної маси.

• Точне формування: Гарантує ідентичний розмір та геометрію кожної з 16 одиниць.
• Зручність вилучення: Конструкція оптимізована для механічного відділення готових виробів після циклу обробки.
• Сумісність: підходить для використання у стандартних морозильних камерах або холодильних установках.

Рекомендації з експлуатації

Для досягнення оптимального результату рекомендується дотримуватись температурного режиму, що відповідає типу оброблюваного матеріалу (вода/шоколад). Перед першим використанням провести цикл очищення згідно з інструкцією Maestro.