Кава в зернах Foundation Coffee Roasters Індія Plantation AA 250 г

Кава Індія Plantation AA

Походження: Індія регіон Karnataka, Western Ghats
Різновид: Kent, S.795, Cauvery
Висота: 900–1800 м
Обробка: митий
Обсмажка: середня
Склад: 100% Арабіка

Смак: насичений, із домінуючою гіркотою та нотами кедрового горіха, какао й вишневого лікеру
Аромат: насичений, із пряними нотами мускатного горіха та сухофруктів
Тіло: щільне, шовковисте
Післясмак: тривалий і стійкий, із нотами смажених горіхів та темної карамелі

Смаковий профіль: Кислотність: низька Солодкість: середня Гіркота: висока

Арабіка з насиченим смаком, у якому виразна гіркота какао поєднується з горіховими відтінками та нотами вишневого лікеру. Пряний аромат із нюансами мускатного горіха й сухофруктів доповнює щільне, шовковисте тіло. Тривалий післясмак розкривається відтінками смажених горіхів і темної карамелі.

Каву вирощують у гірському регіоні Західних Гат на півдні Індії, де кавові дерева ростуть у затінку інших дерев. Такі умови сприяють повільному дозріванню ягід.