Кондитерський ніж для хліба та бісквіту з великими зубцями 48 см Сірий 88123

Кондитерський ніж призначений для акуратного та рівного нарізання хліба, бісквітів, тортів, рулетів та іншої випічки. Довге лезо з дрібними зубцями забезпечує чистий зріз без крихт і деформації виробу, що особливо важливо під час роботи з ніжною випічкою та багатошаровими коржами.

Завдяки оптимальній довжині ніж зручно використовувати як у домашній кухні, так і в професійних кондитерських, пекарнях і кафе. Дрібне зубчасте заточування легко справляється з хрусткою скоринкою і м'якою серединою, не розриваючи структуру продукту. Лезо виготовлене з міцного металу, стійкого до зношування та деформації за регулярного використання.

Ручка ергономічної форми зручно лежить у руці, забезпечує надійний хват і контроль під час нарізання. Ніж добре збалансований, що знижує навантаження на руку під час тривалої роботи. Набір із 5 однакових ножів особливо зручний для професійного використання або обладнання декількох робочих місць.

Підходить для нарізування:

• хліба та багетів

• бісквітних коржів

• тортів і рулетів

• м'якої та середньої щільності випічки

Характеристики:

• Тип: кондитерський ніж із дрібними зубами

• Призначення: для хліба та бісквіту

• Загальна довжина ножа: 42,5 см

• Довжина леза: 29,5 см

• Ширина леза: 3 см

• Товщина металу: 1 мм

• Вага ножа: 100 г