Кондитерский нож для хлеба и бисквита с крупными зубьями 48 см Серый 88123

Кондитерский нож предназначен для аккуратной и ровной нарезки хлеба, бисквитов, тортов, рулетов и другой выпечки. Длинное лезо с мелкими зубьями обеспечивает чистый срез без крошек и деформации изделия, что особенно важно при работе с нежной выпечкой и многослойными коржами.

Благодаря оптимальной длине нож удобно использовать как в домашней кухне, так и в профессиональных кондитерских, пекарнях и кафе. Мелкая зубчатая заточка легко справляется с хрустящей корочкой и мягкой серединой, не разрывая структуру продукта. Лезо изготовлено из прочного металла, устойчивого к износу и деформации при регулярном использовании.

Рукоятка эргономичной формы удобно лежит в руке, обеспечивает надежный хват и контроль во время нарезки. Нож хорошо сбалансирован, что снижает нагрузку на руку при длительной работе. Набор из 5 одинаковых ножей особенно удобен для профессионального использования или оснащения нескольких рабочих мест.

Подходит для нарезки:

• хлеба и багетов

• бисквитных коржей

• тортов и рулетов

• мягкой и средней плотности выпечки

Характеристики:

• Тип: кондитерский нож с мелкими зубьями

• Назначение: для хлеба и бисквита

• Общая длина ножа: 48 см

• Длина леза: 34,5 см

• Ширина леза: 3 см

• Толщина металла: 1 мм

• Вес ножа: 123 г