Крупа булгур Holm's light food №2 крупний 500 г

Крупа булгур Holm's light food №2 крупний 500 г – це злаковий гарнір із відбірного зерна твердої пшениці (дурум), призначений для приготування розсипчастих пловів, турецького пілаву, теплих східних салатів типу табуле, фарширування перців або заміни білого рису в раціоні збалансованого харчування. Зерно проходить гідротермічну обробку парою з наступним сушінням і дробленням, що скорочує час фінального приготування на плиті.

Завдяки технології парової фіксації оболонки вуглеводи зберігають низький глікемічний індекс, забезпечуючи тривале відчуття насичення без різких стрибків рівня глюкози в крові. Фракція грубого помелу №2 запобігає розварюванню крупинок у клейку масу, зберігаючи пружну текстуру al dente та легкий горіховий присмак після томління з овочами чи прянощами. Особливості та переваги товару:

• висока частка нерозчинної рослинної клітковини покращує моторику кишкового тракту та стимулює травлення;
• попереднє пропарювання зберігає вітаміни групи B, магній і залізо цільного пшеничного ядра;
• структура крупинок виключає злипання навіть після охолодження страви;
• герметичний полімерний пакет масою 500 г захищає злаки від кухонної вологи та сторонніх запахів під час зберігання.

Порада від Maudau: перед варінням обсмажте суху крупу на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла або олії гхі протягом 2-3 хв до появи виразного аромату смаженого горіха – це зробить зерна ще більш розсипчастими та підкреслить глибину смаку готового пілаву.

Спосіб приготування: промийте крупу водою, залийте окропом у пропорції 1:2 (одна частина булгуру на дві частини рідини), підсоліть за смаком і варіть на слабкому вогні під кришкою протягом 12-15 хв до повного вбирання води.

Holm's – бакалійна торговельна марка здорового харчування, що спеціалізується на фасуванні натуральних злакових культур, круп і бобових із твердих сортів зерна. Виробництво продукції здійснюється на автоматизованих очисних лініях із багатоступеневим калібруванням зерен за фракціями відповідно до державних стандартів контролю безпеки харчових продуктів.