Китайський кухонний ніж imarku 18 см із сталі 7Cr17MoV, ручка Pakka Wood

Кухонний ніж imarku з широким лезом довжиною 18 см призначений для щоденного приготування м’яса, овочів, фруктів, зелені та азійських страв.

Лезо виготовлене з нержавіючої сталі 7Cr17MoV із твердістю близько 58 HRC. Матеріал добре утримує заточку та має підвищену стійкість до корозії.

Заточка виконана під кутом приблизно 18° з кожного боку, що забезпечує гостру ріжучу кромку для точного нарізання, шинкування та подрібнення продуктів.

Широке лезо зручно використовувати для:

• нарізання овочів і фруктів

• шинкування зелені

• нарізання м’яса

• подрібнення продуктів

• перенесення нарізаних інгредієнтів на широкій поверхні леза

Ергономічна ручка виготовлена з Pakka Wood та забезпечує зручне й надійне захоплення під час тривалої роботи.

Ніж добре збалансований, а плавний перехід між лезом і ручкою спрощує очищення.

Характеристики:

• Бренд: imarku

• Тип: китайський кухарський ніж / cleaver

• Довжина леза: 18 см

• Матеріал леза: нержавіюча сталь 7Cr17MoV

• Твердість: приблизно 58 HRC

• Вміст вуглецю: близько 0,7%

• Кут заточки: 18° з кожного боку

• Загальний кут ріжучої кромки: близько 36°

• Матеріал ручки: Pakka Wood

• Лезо: широке

• Призначення: овочі, м’ясо, фрукти, зелень

• Догляд: рекомендовано ручне миття та зберігання в сухому стані

Комплектація:

• Кухонний ніж imarku з лезом 18 см