Насіння кунжутне JS Iri Goma чорне 500 г

Кунжутне чорне насіння Iri Goma – спеціально обсмажене насіння, яке додає стравам яскравого аромату і приємного горіхового смаку. Кунжутне насіння вважається незамінними інгредієнтом для приготування суші та ролів. В японській кухні кунжут найчастіше використовують для оздоблення різних страв.

Насіння кунжуту містять олію, багату на гліцериди олеїнової, лінолевої, пальмітинової, стеаринової, арахіновою і лігноцериновою кислот; фітостерини, сезамін (хлороформ), сезамол, сезамолін, вітамін Е, самол.

Саме чорне насіння більш популярне в азійській кухні, ніж біле. Насіння чорного кунжуту має насичений і яскраво виражений смак. Ідеально доповнює і розкриває смак страв з м'яса, курки, риби, креветок, овочів, десертів та соусів.

Поживна цінність на 100 г продукту:

• енергетична цінність 2435 кДж / 581.89 ккал;
• жири: 46 г, з них насичені 0.91 г; 
• вуглеводи 24 г, з них цукри 0.1 г; 
• білки 19.1 г;
• натрій 38 мг.