Нут вважається важливим джерелом білка. Він багатий на клітковину, вітаміни та мінеральні солі. Легше засвоюються порівняно з іншими бобовими, попри високий вміст жиру. Нут Riso Vignola ідеально підходить для супів та смачних гарнірів. Походження нуту можна знайти в Туреччині, і перші історичні свідчення належать до бронзового віку, коли в Іраку були виявлені деякі археологічні знахідки, що свідчать про його походження.

Особливості:

• чудове джерело клітковини;
• не містить алергенів та консервантів;
• вирощується без використання синтетичних добрив та пестицидів.

Харчова та енергетична цінність:

• білки: 19 г;
• жири: 6.4 г;
• вуглеводи: 43 р.

Час приготування: 40-45 хв. Перед приготуванням слід замочити у питній воді на 12 годин.