Оливкова олія із зелених оливок AGOURELAIO Extra Virgin 0,5 л

Олія AGOURELAIO (Агуреліо) виробляється компанією Nikolaou Family. Це один із найтитулованіших виробників оливкової олії з Греції зі 190-річною історією. Секрет успіху – в органічному поєднанні традиційних рецептів та сучасних ноу-хау, а також жорсткий контроль усіх етапів виробництва.

Особливості оливкової олії AGOURELAIO Extra Virgin

1. Для приготування використовують зелені оливки, які збирають у вересні-жовтні. У цей час концентрація корисних елементів у плодах досягає піку.
2. Віджимання проводиться протягом декількох годин після збору при температурі 18-20°C, внаслідок чого зберігаються органолептичні та корисні властивості олії.
3. Оскільки масло не фільтрується, то в ньому вищий вміст поліфенолів (541 мг/кг), ніж у звичайній олії Extra Virgin. При цьому кислотність навпаки низька (0,26%).
4. Смак олії інтенсивний з виразним присмаком фруктів, що залишає трохи гіркуватий, пряний післясмак. Відмінна риса – відчуття свіжості, ніби його приготували не раніше, ніж учора.
5. Колір яскравий, смарагдово-зелений, а в ароматі зібраний приголомшливий букет із запахів свіжих оливок, трави та тропічних фруктів та цитрусових.

З чим вживати

Лише кілька крапель олії Агуреліо Extra Virgin від Nikolaou Family змінять будь-які свіжі продукти, овочі чи салати. Вона ідеально підходить для приготування соусів, заправки супів, а також надання насиченого смаку різним готовим стравам.

Корисні властивості

Високий вміст вітамінів і стеролів, а також дуже високий рівень поліфенолів, переважно олеоканталу, робить його ефективним засобом для зміцнення серцево-судинної системи, профілактики інсультів, захворювань нервової системи та раку. Зменшує ризик розвитку ожиріння та дегенеративних змін у суглобах.

Виробник: Nikolaou Family, Греція.