Олиивковое масло из зеленых оливок AGOURELAIO Extra Virgin 0.5л

Масло AGOURELAIO (Агурелио) производится компанией Nikolaou Family. Это один из самых титулованных производителей оливкового масла из Греции со 190-летней историей. Секрет успеха – в органичном сочетании традиционных рецептов и современных ноу-хау, а также жесткий контроль всех этапов производства.

Особенности оливкового масла AGOURELAIO Extra Virgin

1. Для приготовления используются зеленые оливки, которые собирают в сентябре-октябре. В это время концентрация полезных элементов в плодах достигает пика.
2. Отжим производится в течение нескольких часов после сбора при температуре 18-20°C, за счет чего сохраняются органолептические и полезные свойства масла.
3. Поскольку масло не фильтруется, то в нем более высокое содержание полифенолов (541 мг/кг), чем в обычном масле Extra Virgin. При этом кислотность напротив низкая (0,26%).
4. Вкус масла интенсивный с отчетливым привкусом фруктов, оставляющим чуть горьковатое, пряное послевкусие. Отличительная особенность – ощущение свежести, будто его приготовили не ранее, чем вчера.
5. Цвет яркий, изумрудно-зеленый, а в аромате собран потрясающий букет из запахов свежих оливок, травы и тропических фруктов и цитрусовых.

С чем употреблять

Всего несколько капель масла Агурелио Extra Virgin от Nikolaou Family преобразят любые свежие продукты, овощи или салаты. Оно идеально подходит для приготовления соусов, заправки супов, а также для придания насыщенного вкуса различным готовым блюдам.

Полезные свойства

Высокое содержание витаминов и стеролов, а также очень высокий уровень полифенолов, в основном олеокантала, делает его эффективным средством для укрепления сердечно-сосудистой системы, профилактики инсультов, заболеваний нервной системы и рака. Уменьшает риск развития ожирения и дегенеративных изменений в суставах

Производитель: Nikolaou Family, Греция.