Пиво Samuel Smith Sam's Brown Ale, темне, безалкогольне, 0,4%, 0,36 л (812949)

Пиво безалкогольне  Samuel Smith Sam's Brown Ale - це чудове пиво від однієї з найстаріших броварень Йоркширу, що пропонує багатий смак без алкоголю. Воно має глибокий темно-коричневий колір з червонуватими відблисками та стійку кремову піну. В ароматі переважають виразні солодові ноти, що переходять у сухий і насичений смак. Відчувається палений солод, карамель, а також легкі відтінки кави та землі. Це пиво справді задовольняє своєю повнотою та виразністю.

Особливості: згідно з BJCP Style Guidelines, безалкогольні пива не мають окремої категорії, але це пиво створене за лекалами традиційного англійського Brown Ale. Цей стиль характеризується помірною солодовою солодкістю, що може включати ноти карамелі, тостів, горіхів, а іноді й шоколаду. Хмелева гіркота тут зазвичай помірна, щоб збалансувати солод, але не домінувати. Пиво має середнє тіло, помірну карбонізацію і сухий, чистий посмак, що робить його дуже питким.

Виробник: Броварня Samuel Smith Old Brewery, більш відома як Samuel Smith's або Sam Smith's, була заснована у 1758 році в Тадкастері, Північний Йоркшир, Англія. Вона вважається найстарішою броварнею в Йоркширі, яка досі працює. Історія броварні тісно пов'язана з гіпсовими колодязями Тадкастера, вода з яких ідеально підходить для приготування елів. У 1886 році Семюел Сміт успадкував стару броварню і відновив її діяльність.

Броварня Samuel Smith's донині залишається незалежною та відома своєю відданістю традиційним методам пивоваріння. Вони досі використовують воду з оригінального колодязя 1758 року, а ферментація відбувається у так званих "Йоркширських квадратах" – великих чанах з валлійського сланцю, що забезпечує унікальний характер пива. Дріжджовий штам, що використовується, безперервно підтримується з приблизно 1900 року, що робить його одним з найстаріших незмінних штамів у країні. Це надає пиву Samuel Smith особливий, автентичний смак, що відрізняє його від багатьох сучасних напоїв.

Гастрономічні поєднання: Це безалкогольне пиво чудово смакує зі стейками, рагу з м'яса, смаженою дичиною. Його солодовий характер добре доповнює гострі страви, паелью, страви вок, тайську та китайську кухню, а також сири з блакитною пліснявою, наприклад, Стілтон.

Температура подачі: 10-13°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.