Рис Pere червоний 400 г (761543)

Червоний рис популярний в Азії. Вирощується він в Таїланді, на півдні Індії, на острові Шрі-Ланка. Європі червоний рис теж відомий, його вирощують в Італії і на півдні Франції в провінції Камарг.

Раніше цей рис вважали бур'яном, тепер його продають в ресторани. Він дуже полюбився французам за сильний горіховий аромат. Підходить як для гарнірів, так і для салатів.

Чому ж він червоний? Пояснюється все просто — цей рис не шліфований, в ньому збережена оболонка, що має червоний колір за рахунок натуральних рослинних пігментів. Червоний пігмент в рисі є потужним антиоксидантом.

У червоному рисі збережено все корисне, що дано рису природою. Клітковина і зародок, в якому міститься маса корисних речовин, збережені.

Червоний рис є хорошим джерелом вітамінів групи В, вітаміну Е, багатий мінеральними речовинами, в тому числі найважливішими макроелементами - залізом і кальцієм.

Важливий червоний рис і для тих, хто контролює свою вагу! Він багатий харчовими волокнами, складними вуглеводами, а жиру містить невелику кількість.

Спосіб приготування: Рис добре промити, додати в підсолену за смаком воду в співвідношенні рису до води 1:2.5. Довести до кипіння і накрити кришкою. Варити 20-25 хвилин на невеликому вогні. Прибрати з вогню, перемішати і накрити кришкою на 10 хвилин.

Умови зберігання: зберігати в сухих приміщеннях, що добре провітрюються, не заражених шкідниками хлібних запасів, захищених від впливу атмосферних опадів і прямих сонячних променів.

Харчова та енергетична цінність на 100 г продукту: білки – 15.5 г; жири – 7.4 г; вуглеводи - 62.5 г, 1590 кДж / 380 ккал.