Шоколад чорний 62% Natra Cacao, дропси 200 г

Чорний шоколад Natra Cacao 62% — якісний іспанський шоколад із гармонійним поєднанням насиченого какао-смаку, легкої гірчинки, фруктових нот і делікатного аромату натуральної ванілі. Завдяки збалансованій рецептурі він чудово смакує як самостійно, так і в складі найрізноманітніших десертів. Шоколад легко плавиться, добре темперується та стане чудовим вибором для домашніх кондитерів. Використовуйте його для приготування тортів, брауні, бісквітів, кексів, мафінів, печива, домашніх цукерок, трюфелів і шоколадних плиток. Він також ідеально підходить для ганашу, кремів, мусів, начинок, глазурі та шоколадного декору. Чорний шоколад Natra Cacao 62% чудово поєднується з горіхами, ягодами, фруктами та карамеллю, а також стане смачною добавкою до морозива, сорбетів і десертів у склянках.

До складу входять лише якісні інгредієнти без штучних барвників, ароматизаторів та ГМО, що забезпечує натуральний смак і стабільний результат у кожному рецепті.

Склад: какао терте, какао-масло, цукор, емульгатор: соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор ванілі.

Плинність: ●●●○○

Правила темперування:

• температура плавлення - до 45 °C;

• робоча температура (темперування) - 28–32 °C;

• кристалізація - 10–15 °C протягом 13–15 хвилин.

Виробник: Natra Cacao S.L. (Іспанія)

Пакування: паперовий дой-пак, 200 г.

Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів, при температурі 16–18 °C та відносній вологості повітря до 65%. Після відкриття упаковки рекомендується щільно закривати пакет. Не використовувати продукт у разі пошкодження упаковки.

Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва.

довж 24 місяців з дати виробництва.