Соус Worchester, Sauce Side (250мл)

Original Recipe
Класика, яка пережила час і кухні.
Sauce Side Worcester Sauce — ферментований соус із глибоким, складним профілем, який десятиліттями використовується як базовий інгредієнт у кухні та барі. Це не тренд і не експеримент — це перевірена основа смаку.
Баланс солодкого, кислого, солоного та умамі працює тихо, але точно — підсилює інгредієнти і збирає страву в єдину систему.

Це не соус “зверху”.
Це частина рецептури.

Що дає:

• додає глибину м’ясу і соусам
• підсилює натуральний смак продуктів
• працює як зв’язуючий елемент у страві
• дає результат навіть у мінімальній кількості

Профіль:

• стримана солодкість
• делікатна кислотність
• солона база
• довгий, класичний післясмак

Як використовувати:

• стейки, тартари, фарші
• класичні соуси і підливи
• маринади
• Bloody Mary
• супи, рагу, овочі — кілька крапель достатньо

Sauce Side — це крафтові соуси з України для тих, хто мислить смаком.
Ми на перетині гастрономії та барної культури: робимо соуси, які однаково добре працюють у коктейлях, на кухні і вдома.
Для шефів, барів і людей, які люблять експериментувати з їжею.
Ми не просто продаємо соус.
Ми створюємо культуру його використання.
Бо у кожної страви є дві сторони: звичайна і з соусом,

Choose your Sauce Side