Сухий зерновий міцелій "Груздь справжній" 10г (45494)

Характеристика

• Діаметр капелюшка: 5-20см
• Висота ніжки: 3-7см
• Ширина ніжки: 2-5см
• Колір: білий

Опис Груздь справжній (Груздь сирої, грузді мокрий, грузді білий), лат. Lactarius resimus - їстівний гриб роду молочних судин (Lactarius) сімейства Сироежковие (Russulaceae). Капелюшок діаметром 5-20см, спочатку плоско-опукла, потім лійчастого з загорнутим всередину опушеним краєм, щільна. Шкірочка слизова, мокра, молочно-білого або злегка жовтуватого кольору з неясними водянистими концентричними зонами, часто з прилиплими частинками грунту і опади. Ніжка 3-7см в висоту, діаметром 2-5см, циліндрична, гладка, білого або жовтуватого кольору, іноді з жовтими плямами або ямками, порожниста. М'якоть щільна, міцна, біла, з дуже характерним запахом, що нагадує запах фруктів. Молочний сік білий, на смак їдкий, на повітрі стає сірчано-жовтим. Пластинки досить часті, широкі, слабо низхідні по ніжці, білі з жовтуватим відтінком. Споровий порошок жовтуватого кольору. У старих грибів ніжка стає порожнистої, пластинки жовтіють. Колір пластинок може варіювати від жовтуватого до кремового. На капелюшку можуть бути бурі пятна.Сезон липень - вересень. Поширений в північних областях Росії, в Білорусії, в Верхньому і Середньому Поволжі, на Уралі, в Західному Сибіру, ​​на Україні, в Прибалтиці. Зустрічається нечасто, але рясно, росте зазвичай великими групами. Зустрічається в листяних і змішаних лісах (березових, сосново-березових, з липовим підліском) .У нас традиційно вважається найкращим умовно-їстівних грибом. Після видалення гіркоти йде на засолювання, солоні гриби набувають блакитний відтінок, м'ясисті, соковиті, мають особливий ароматом.