Упаковка джину Bombay Sapphire London Dry Gin 47% 6 л (0.5 л х 12 шт.)

Джин Bombay Sapphire має прозорий колір. Аромат комплексний і витончений. Яскраво виражені нотки ялівцю, лимонної цедри і коріандру, доповнені м'якими відтінками кориці, мигдалю, кореня ірису та інших трав'яних компонентів. Смак свіжий і збалансований. Домінують цитрусові акорди, які поєднуються з легкими пряними нюансами ялівцю.

Рослинні компоненти для джину Bombay Sapphire привозять із регіонів, у яких вони найкраще ростуть. Корінь дудника збирають у Саксонії, гіркий мигдаль і лимонну шкірку - в Іспанії, у Марокко виробляють коріандр, в Індокитаї кору касії. Райські зерна вирощують у Західній Африці, у Китаї - лакрицю, а в Тоскані - ягоди ялівцю.

Для приготування дистиляту використовують спеціальні катерхедські куби. Особливість джина в тому, що шотландський пшеничний спирт проходить окрему подвійну дистиляцію, а під час третьої дистиляції спирт проходить через мідні куби з рослинною сумішшю. У результаті отримують концентрований продукт, який пом'якшують кришталево чистою водою з озера Врінві. Дивовижно ароматний і м'який джин розливають у пляшки з оригінальним дизайном: напівпрозорі, чистого блакитного кольору, що нагадують дорогоцінний сапфір. Bombay Sapphire визнаний "Найкращим у світі джином преміум-класу" за версією International Wine and Spirit Record.

Історія виробника: історія компанії Bombay Gins почалася 1760 року після скасування кукурудзяних законів. Томас Дайкін побудував свою виноробню на Брідж-стріт у Воррінгтоні, на північному заході Великої Британії. Того року був поганий урожай, тож власник зміг почати дистилювати свій Warrington Dry Gin тільки наступного, 1761 року. Річну затримку Дайкін використав, щоб удосконалити свій рецепт, який виявився успішним свого часу, а за 200 років ліг в основу знаменитого бомбейського джина.

Гастрономічні поєднання: ідеальний компонент для класичних коктейлів. Добре поєднується зі стравами з риби та морепродуктів, оливками, м'якими сирами та цитрусовими закусками.

У яких коктейлях використовується:

• Red Snapper;
• Rose Spritz.

Температура подавання: 8-10ºC.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.