Віскі Filey Bay STR Finish Single Malt Yorkshire Whisky, 46%, 0.7 л, у коробці

Віскі Filey Bay STR Finish Single Malt Yorkshire Whisky світло-бурштинового кольору. Аромат віскі легкий, із квітково-фруктовими нюансами. Смак м'який, свіжий, з відтінками світлих кісточкових фруктів, весняних квітів, ванільного морозива та підкопченої дубової стружки.

Флагманський віскі Filey Bay виробляється зі 100% домашнього ячменю, витримується повністю в бочках з-під бурбона першого заповнення та є кульмінацією першого та другого випусків Spirit of Yorkshire, вперше випущених у 2019 році.

Filey Bay, Yorkshire, STR Finish - перший йоркширський односолодовий віскі. Одна з найяскравіших зірок англійського винокуріння є бажаною здобиччю для багатьох колекціонерів. Меллору та Томпсону спало на думку ідея виробляти віскі на фермі, оскільки їх не влаштовував той факт, що їх високоякісний ячмінь вирушав прямо на північ, щоб згодом стати скотчем. Чому б не робити зі свого ячменю свій віскі? Заручившись підтримкою Ейнштейна у світі віскі, Джима Свона, вони почали старанно працювати над запуском власного бренду.

У комплекті з картонним боксом у фірмовому геометричному дизайні пляшка може стати чудовим подарунком для поціновувачів рідкісного алкоголю.

Витримка: витримується в бочках з-під бурбона, а потім на фініші на нього чекають бочки з-під червоного вина. За абревіатурою STR ховається ціла методика підготовки бочок до процесу "довитримки" віскі. Спочатку зрізають невелику частину внутрішньої поверхні бочки (Shaving), таким чином недоторкана частина дерева взаємодіє з деревиною, що ввібрала вино. Другий етап - обпалювання бочки з використанням дубової тріски (Toasting). Завершує процес підготовки бочки до витримки віскі її повторне випалення (Re-Charring), завдяки цьому напій набуває багатогранного букета та насиченого смаку.

Гастрономічне поєднання: варіант для діжестиву, можна спробувати на камінні, з легкими закусками.

Температура подавання: 20-22 °С.

Виробник: Spirit of Yorkshire Limited.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.