Віскі Mitchells Yellow Spot 12 yo Single Pot Still Irish Whiskey, 46%, 0,7 л (683658)

Mitchells Yellow Spot 12 yo Single Pot Still Irish Whiskey демонструє золотий колір. Аромат розкривається відтінками скошеного сіна, меленого чорного перцю, мускатного горіха, олії гвоздики та зеленого чаю. Витончений та складний, смак наповнений солодкими нотами меду та персика з натяком на бочку з-під Малаги. Спеції, мед та червоне яблуко поєднуються з ароматами крем-брюле, свіжої кави та підсмажених тостів. Посмак довгий та солодкий з нюансами марципана та кураги.

Виробництво: Yellow Spot 12 yo Single Pot - ірландський віскі який виготовляється в Дубліні компанією Irish Distillers на винокурні Midleton Distillery виключно для торгової компанії Mitchell Son Wine Merchants. Він був дистильований тричі із суміші солодженого та несолодженого ячменю. Це категорія ірландського віскі яка називається Single Pot Still. Потім спирт був витриманий у бочках трьох типів: з-під американського бурбона, з-під хересу Олоросо та іспанської малаги для солодшого смаку.

Легенда: віскі спочатку проводився виключно для сім'ї Мітчелл, яка почала свою комерційну діяльність в 1805 році на Графтон-стріт в центрі Дубліна як постачальники вишуканих вин та кондитерських виробів. З 1887 року сімейний бізнес Mitchell розширився у зв'язку з початком торгівлі віскі. Вони стали відправляти порожні бочки з-під кріпленого вина, хересу та портвейну на місцеву гуральню Jameson, які заповнені поверталися на власний склад Мітчелл. Там віскі визрівав протягом багатьох років, потім розливався та надходив у продаж.

Оригінальна назва походить від звички сім'ї Мітчелл маркувати бочки різного віку плямами фарби різного кольору. Так, 7-річний віскі став Green Spot (зелена пляма), 12-річний - Yellow Spot (жовта пляма) та 15-річної Red Spot (червона пляма).

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Але для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Відмінний партнер для сигари та кави.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.