Віскі anCnoc Highland Single Malt в подарунковій упаковці 43% 0.7 л

Віскі anCnoc Highland Single Malt Peated Sherry 43% 0.7 л – це односолодове високогірне віскі з Абердинширу, що втілює традиції ремісничого виробництва з легкою димністю та м'яким фінішем. Воно має теплий золотаво-бронзовий колір з відтінками хересу. Аромат розкривається нотами ванілі, меду та легкого торфу, доповненими фруктовими акцентами сушених ягід і цитрусових. Смак багатий і збалансований, з делікатною димністю, солодкими нотами карамелі та горіхів, м'якими танінами від хересу та довгим, теплим посмаком з відтінками спецій і торф'яного диму.

Винифікація: Віскі виготовляється з ячменю, висушеного з використанням абердинширського торфу для легкої димності, з мінімальною автоматизацією, акцентуючи на майстерності людей. Початкова витримка відбувається в наповнених та повторно обвуглених бочках та хогсхедах з американського дуба з-під бурбону, що надає м'якості та ванільності. Фінішна витримка в повторно обвуглених американських та іспанських бочках з-під хересу додає фруктової глибини, солодкості та делікатних танінових нот, підкреслюючи красу місцевого торфу.

Виробник: anCnoc виробляється на винокурні Knockdhu з 1894 року, розташованої в селищі Knock в Абердинширі, Шотландія. Назва "anCnoc" з гельської мови означає "пагорб" і походить від пагорба Knock, що височіє над винокурнею. Ця сімейна традиція символізує майстерність та ремісництво, з фокусом на ручну працю та мінімальну автоматизацію, як і має бути для справжнього віскі.

Винокурня Knockdhu пишається своєю історією, починаючи з заснування в 1894 році, і продовжує виробляти односолодові віскі, що відображають унікальний теруар Абердинширу. anCnoc Peated Sherry – це вираз балансу між традиційним торфом і витонченим фінішем хересу, пропонуючи елегантну альтернативу більш інтенсивним димним віскі.

Гастрономічні поєднання: чудово пасує до копченого лосося, твердого сиру, темного шоколаду, а також як дижестив чи аперитив для споглядання вечірнього вогню.

Температура подавання: 16-18 °C, чистим або з краплею води для розкриття ароматів.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.