Виски anCnoc Highland Single Malt в подарочной упаковке 43% 0.7 л

Виски anCnoc Highland Single Malt Peated Sherry 43% 0.7 л – это односолодовое высокогорное виски из Абердиншира, олицетворяющее традиции ремесленного производства с легкой дымностью и мягким финишем. Оно имеет теплый золотисто-бронзовый цвет с оттенками хереса. Аромат раскрывается нотами ванили, меда и лёгкого торфа, дополненными фруктовыми акцентами сушеных ягод и цитрусовых. Вкус богат и сбалансирован, с деликатной дымностью, сладкими нотами карамели и орехов, мягкими танинами от хереса и длинным, теплым привкусом с оттенками специй и торфяного дыма.

Винификация: Виски производится из ячменя, высушенного с использованием абердинширского торфа для легкой дымности, с минимальной автоматизацией, акцентируя на мастерстве людей. Начальная выдержка происходит в наполненных и повторно обугленных бочках и хогсхедах из американского дуба из-под бурбона, придающего мягкость и ванильность. Финишная выдержка в повторно обугленных американских и испанских бочках из-под хереса придает фруктовую глубину, сладость и деликатные таниновые ноты, подчеркивая красоту местного торфа.

Производитель: anCnoc производится на винокурне Knockdhu с 1894 года, расположенной в поселке Knock в Абердиншире, Шотландия. Название "anCnoc" по гэльскому языку означает "холм" и происходит от холма Knock, возвышающегося над винокурней. Эта семейная традиция символизирует мастерство и ремесленничество, с фокусом на ручной труд и минимальную автоматизацию, что и должно быть для настоящего виски.

Винокурня Knockdhu гордится своей историей, начиная с основания в 1894 году, и продолжает производить односолодовые виски, отражающие уникальный терруар Абердиншира. anCnoc Peated Sherry – это выражение баланса между традиционным торфом и утонченным финишем хереса, предлагая элегантную альтернативу более интенсивным дымным виски.

Гастрономические сочетания: отлично подходит к копченому лососью, твердому сыру, темному шоколаду, а также как дижестив или аперитив для созерцания вечернего огня.

Температура подачи: 16-18 °C, чистой или с каплей воды для раскрытия ароматов.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.