Добре зроблений натуральний Шенен Блан. 7 місяців витримки в сталевих ємностях. Нефільтроване. Невелика кількість доданих сульфітів (15 mg). Сертифіковане органічне і біодинамічне вино. Інтенсивного солом'яного кольору. Аромати яблука, абрикосу і білих квітів. Смаки зеленого яблука, зеленої груші, свіжої трави, шкірки цитрусових і деякі ноти мінералів.