Кальвадос Christian Drouin

Кальвадос Christian Drouin — премиальный напиток, производимый в престижном регионе Пэи д’Ож в Нормандии (Франция). Его изготавливают по традиционной технологии, но от конкурентов продукцию производителя отличает тщательное внимание к деталям. Например, яблоки выращивают в собственных садах, а недостающую часть закупают у фермеров по соседству. Урожай собирают в три этапа, срывая только полностью спелые плоды.

Кальвадос «Кристиан Друэн» проходит двойную перегонку. После этого его выдерживают в бочках из французского дуба вместительностью не более 240 литров, что усиливает глубину.

Семейная история кальвадоса Christian Drouin

Бренд возник в 1960 году. У истоков — страстный предприниматель Кристиан Друэн, который загорелся идеей возродить производство изысканного яблочного бренди после покупки поместья Сент-Анн на живописных холмах, полностью засаженных яблонями, недалеко от Онфлера. Вскоре к делу присоединился лицензированный и признанный в Пэи д’Ож мастер-дистиллятор Пьер Пиве.

Первый коммерческий выпуск кальвадоса «Кристиан Друэн» состоялся только в 1979 году. До этого времени все усилия компания направила на выдержку спиртов в бочках повторного наполнения, а также на поиск и приобретение запасов старого кальвадоса.

В том же году к Кристиану Друэну присоединился его сын, который более десяти лет провел за границей. Тот сместил акцент на выпуск винтажного кальвадоса, который в то время поставляли в элитные отели и рестораны, а сейчас он составляет основу ассортимента Christian Drouin.

Учитывая успех спиртного, вскоре Кристиан Друэн-младший расширил производство, перенеся винокурню на старинную ферму в Кудре-Рабю. Сейчас компания принадлежит представителю третьего поколения — Гийому Друэну, который специально получил образование инженера-агронома и винодела.

Как и с чем пить кальвадос «Кристиан Друэн»

Каждый напиток предлагает сложный букет вкусов и ароматов. В молодых спиртах на первый план выходят нотки свежих яблок, груш и цветков, тогда как выдержанные приобретают шлейф ванили, сухофруктов и пряностей.

Кальвадос Christian Drouin советуют дегустировать при +18–20 °C из снифтера или бокала-тюльпана. Он гармонично сочетается с сырами по типу камамбера и рокфора, фуа-гра, темным шоколадом и десертами с добавлением яблок. Бренди рассчитан на употребление без добавок, но он также подходит для коктейлей в сочетании с виски или ромом.

Сколько стоит кальвадос Christian Drouin

На цену влияют:

1. Срок выдержки. Зрелые разливы вроде XO или Hors d’Age стоят дороже, как и винтажи в деревянных коробках из линейки Les Millesimes.
2. Количество выпущенных бутылок. Некоторые напитки выпускают ограниченными партиями. Один из примеров — коллекция La Pomme Prisonniere.

Флагманом считают «Кристиан Друэн» — кальвадос с пометкой «Селексьон» из линейки Les Assemblages. Это не совсем привычный напиток для компании, так как рецептура включает не только яблоки, но и груши из легендарных садов Домфрона. Это придает ему доминантную нотку сладости в сочетании с ванильной теплотой в послевкусии, которая развивается после трехлетней выдержки в дубовых бочках.

Почему выгодно купить кальвадос «Кристиан Друэн» в интернет-магазине MAUDAU

В портфолио производителя представлено с десяток видов яблочного бренди — и большинство из них доступны к заказу на нашем сайте. Причем каждый напиток — гарантированно оригинален. Доставку элитного алкоголя осуществляют по всей Украине — курьером в Львове, Днепре и Киеве, а также транспортными компаниями. Постоянные акции способствуют экономии, а дополнительная выгода возможна с программой лояльности «Власний Рахунок».